比买的还香！万能蒜蓉辣酱做法大公开🌶️

#潜力作者激励计划

30万人狂追的肠粉店蒜蓉辣酱秘方来啦！🌶️

超简单零失败，配啥都香到跺脚——

✅备料：小米辣+大蒜绞碎，蒜末冲下水防苦（怕辣换大红椒，切辣戴手套！）

✅炸香油（可选但巨香！）：洋葱香菜小葱+大料，热油小火炸到焦黄，滤渣留油

✅炒制：蒜末炒变色，加豆豉+辣椒，放2勺盐、3勺生抽、1勺糖+蚝油+鸡精，淋1勺高度白酒（更耐存），小火炒干水分就OK

装干净瓶冷藏，每次用无水勺子挖～配面条、拌米饭，香到舔盘！😋

赶紧码住，再也不用羡慕肠粉店啦！