选抹茶有技巧，国产就看这几点

最近国产抹茶也是一个比一个火，奶茶店都可以开始标榜“铜仁抹茶”为噱头了，不得不感叹，现在大家对“进口”似乎都祛魅了不少。

但是抹茶到底该怎么选呢？

1️⃣看标准

基本上符合这几个标准的，都是比较正规的。而且也分等级，比如一级/二级。

国标GB/T34778-2017

贵州地方标准DB52/T1358-2018

浙江制造团体标准T/ZZB0987-2019

2️⃣看产地

贵州铜仁：被誉为“中国抹茶之都”，拥有世界最大的抹茶工厂，产品符合欧盟检测标准，远销40多个国家和地区1。

浙江绍兴、杭州、金华：浙江是中国抹茶生产第一大省，产量占全国一半以上。绍兴的御茶村茶场是国内较早引进日本抹茶生产工艺的企业之一，产品在国内外市场都有较高认可度12。

湖北孝感：全市拥有抹茶茶园3500亩，碾茶、抹茶生产线7条，抹茶产能500吨

综上所述，其实除了贵茶，大家也有挺多选择的。比如我找到的展艺这款就挺不错的，颜色也绿，而且价格也不算很贵。

#我的慢食光