又到夏天喝苦丁茶，先苦后甘还可以

夏季呢，炎热到了喝苦丁茶的黄金季节的，最近淘了份中广德庆的小叶苦丁茶

提到这个苦丁茶相信大家呢都不陌生，当上火咽喉痛的时候呢，很多人就会泡上一杯苦丁茶喝一喝，以此来改善身体的不适。然而苦丁茶虽然叫做茶，但是并不适传统意义上的茶叶，是非茶之茶啊。在我国南方的大叶苦丁茶呢，属于冬青科的植物，原料是大叶冬青的叶子，最早创制于东汉时期，主要产自福建、广东、广西、海南等地区，味道苦涩。而在我国中西部的小叶苦丁茶呢，则属于木西科女真属的植物，主要产于南云、桂川地区，有绿茶的青甜苦涩味不及大叶苦丁茶。

这一款小叶苦丁茶是鲜茶制作的，不想平时买的苦丁茶呈现灰黑的长条状，外形成条索形但细挺，色泽绿润，更像传统润的绿茶。

在冲泡以后呢，汤色淡绿，有一点儿清香，不太闻得到茶味，入口滋味先苦后甘，适宜小口小口来喝，大口喝苦味比较浓回口会有涩感这时候感觉会和浓绿茶有些相似的

苦丁茶毕竟是寒凉之物，风寒感冒患者、慢性肠胃炎患者、经期妇女和产妇不宜饮用苦丁茶。