寒冷的冬天，美味的潮汕牛肉丸和火锅更配哦

商品来源

几年前偶然的机会去潮汕地区出差，品尝了当地的牛肉丸，对我这个从小就喜欢吃牛羊肉的人来说一下就种草了，这么多年来一直对牛肉丸的味道念念不忘，感谢张大妈给予此次众测的机会，让我又一次尝到了记忆中的味道。

开箱体验

这款牛肉丸每袋是500g，真空包装，汕头地区生产。一袋我数了下大约是31个，每个约17g，分量方面还是很足的，外包装袋内部是真空包装平时需要冷冻储存。配料方面，主要是牛肉，其次混合了猪肉和鸡肉，说实话吃之前我还是挺期待它的口感的。

试吃体验

作为北方人，冬天怎么能没有火锅相伴，吃火锅怎么能没有肉类相伴，架起单人小火锅，牛肉丸的分量太多一次吃不完，把它分成三分剩下的冻起来下次享用。

煮了大约7、8分钟之后牛肉丸慢慢膨胀起来，体积比之前大了一些，一口咬下去，劲道爽滑，Q弹Q弹的口感好像又让我找回了当年的味道，煮的过程中火锅的汤汁被吸收到了丸子里面，一口下去汤汁四溅，有种爆汁的感觉，非常入味，但也一定要心不要被烫到，牛肉丸肉质紧实，咀嚼起来很过瘾，跟火锅搭配简直绝绝子。

总结

每次吃牛肉丸都让我想起星爷的《厨神》中把牛肉丸当乒乓球打的场景，太能反映牛肉丸这种美食的特质了。总的来说这是一款很不错的牛肉丸，尽管我不是广东人，但这款牛肉丸已经足够满足一个北方人对于潮汕地区特色美食的奇妙幻想，冬天可以试一试，绝对不踩雷，我自己以后还是会复购的。