美味的辣椒粉肠头，一口咬下去，满满的暖意石头

冬天吃什么好呢？羊肉、牛肉、青头鸭煲、母鸡汤等等，都是好菜色。家里有一宝，这些不好咬的东西，不要经常做，其实是我懒得动手做。这个辣椒粉肠头，老人家也能咬的动，很爽口，我家里老头子也喜欢吃，所以就下厨做了一会。粉肠头不是新鲜的，冷冻食品店购买回来，用干净的水解冻，清洗的时候用一瓣蒜塞到粉肠里，夹着蒜一推到底就干净了。蒜蓉豆鼓用热油爆香，粉肠蒸7分钟左右，把蒜蓉豆鼓放进去拌匀，好了，可以上桌。