草原羔羊排，鲜美多汁

从朋友那买的内蒙羔羊羊排，特意听朋友的话做的清炖，吃的起来确实很香。

📦真空塑封包装，可以放很久，因为抽了真空，放冰箱里也不会风干。

❤️打开之后发现很用心，已经按小段斩断了，只需要按肉边划开就好，非常方便，省去了自己斩骨。

[菜刀]切开之后用清水泡了几小时，血水本来也不是很多，肥瘦适中，冷水下锅焯水。

🐑草原羊排，本身也没什么膻味，可以不加芹菜段、胡萝卜、葱段、姜片那些去膻调料。

🥘开锅撇浮沫，打入凉水再等沸腾撇浮沫，连续5次，这样可以保留原汤。之后就小火煮40分钟以上，我是煮了将近1小时。

🥣自己调了一个蘸水，直接吃原汁原味的，非常香，能够吃出羊排的原味，又没有羊肉的膻味。

🥕吃剩了第二顿加了白萝卜块，又炖了半小时，萝卜吸收了羊汤的味道，也非常好吃。