酱油炒韭菜！出手成盒子

首先感谢千禾味业和张大妈给我这个机会做众测！

不知道是不是大数据的原因，因为我经常在淘宝京东上面搜索酱油类的东西！很荣幸这次抽到了众测！

在这里依然声明本人不恰饭，文中所有内容都以本人主观意识以及真实感受为主！不接受任何充值以及恰饭而进行文章美化

我是11月1日收到了短信，说收抽中了众测！于是想到了有这么一只股票！无意中一看，竟然符合本人的交易模型，作为一颗老韭菜于是经过不停的努力，终于把千禾味业买绿了！不过千禾味业现在我是你的股东！对我好一点

收到东西挺大一箱的，里面有礼品袋以及两瓶酱油，一瓶醋！

对于这个包装，我要吐槽一下！虽然是礼品装，包装也挺好看的！但是我觉得不会有人送礼送酱油醋吧！可能这个套装是为我们众测专门做的！而且我也很希望将来有机会可以把这个东西送给我希望推荐的人（这个就相当于有一个笑话：去看病人在那里两瓶可乐的套装，还是大瓶装的病人却并不是很开心）这是第1个槽点

本来东西收到以后计划是烧一份红烧肉（个人觉得酱油的好坏就是一盆红烧肉可以体验的）其次醋收到了，是计划吃螃蟹！但是这里我要吐槽一下，张大妈的众测投稿机制很不合理！（我是11月6号看到快递寄出来的，11月7号晚上收到了快递！政策要我11月10号以前提交文章！这里我根本几乎不能准备一个大餐型的食材来进行测试）

不过好在优秀的食材只要用简单的烹饪就可以达到效果！

我非常喜欢吃酱油拌饭！

做一个小食谱：生鸡蛋或者糖心荷包蛋（因为是生食的，所以尽可能用无菌蛋）！滚烫的白米饭！把鸡蛋和米饭充分搅拌，倒入酱油，继续搅拌！如果有条件再倒一点点猪油，真的是非常非常的香！特别是酱油的味道，如果好的话提现鲜得非常好

这款酱油我对比了家里常吃的一款酱油以及两款日式酱油！首先从配料表可以看出来酱油比日常吃的这款酱油少了防腐剂以及的化学添加剂（家里常吃的这款酱油就不说牌子了，但是不知道为什么我们这里的超市我常吃的型号突然就没有了，现在买的这个型号，只能说是代替我常吃的型号！味道比以前的型号更咸，没有那么重的鲜味）千禾的味道和他对比，更偏甜一点，味道薄一点！提鲜效果更加明显……色泽是差不多的，稍稍淡一点！

和日式酱油比，这款美x的酱油进行对比！这款酱油呢，是很多五星大酒店早上的荷包蛋必须备！家里凉拌菜也很喜欢用它！但是我个人觉得这款酱油的味道太霸道，有一种很奇怪的味道！没有谦和，这么温顺！可以说如果用了美x的酱油！所有的菜里面都是美x酱油的味道，尝不出菜的特色！而味千却能把菜的特色体现出来，简单的荷包蛋，它可以吃出鸡蛋的醇味！

然后又对比了一款日式寿司酱油！寿司酱油我觉得有一点偏甜，所以加一点芥末！味道就很纯正！但是千禾的这款酱油的味道可以不需要芥末的提鲜。寿司或者凉拌菜直接蘸着吃就可以了。

总体来说提鲜效果比较优秀，又不会很霸道！缺点就是我觉得颜色偏淡如果红烧东西的话需要用老抽提色这样的话就出现了串味的风险把本来酱油的特色压了下来！由于味道偏淡，用料偏大大概是平常的用量的1.3！我觉得价格也稍稍有点偏贵，但是我没有注意到有没有同等量的大瓶装，这样的话价格就会有优惠下来。

再说一下千禾的醋，本来计划是吃螃蟹的，但是由于我们这里疫情的原因小区被封闭了！你大家没有出去乱跑，而且实在投稿的时间太少了！只能他吃了饺子！但是俗话说饺子蘸醋，越吃越有！

我们这里离镇江很近，所以恒顺的醋是比较多的！但是因为我家里的种种原因，山西醋也是常备的，但是没有白醋，也没有果醋！（其实果醋烧东西的话，味道会很鲜甜，这里也是可以推荐的，但是还是不怎么受中国人的接受）

我们这里的人吃醋是要占一点糖的！千禾的醋没有山西醋这么霸道的味道，山西醋我吃了几次，没有觉得它有很香的味道，但是觉得特别酸！酸的我觉得没有天理！这一点我很不能理解，所以就不再说他了

和和顺的醋比！也许如同我父亲讲的一样因为我们只吃惯了长江水的人它和和顺醋的对比度非常接近，但是它有一种很香的食材味！

但是酸度却淡了一点！因为和顺醋在我这里很便宜，所以添加剂很多！都不会那么霸道的冲突到食物里面！家里这瓶醋是螃蟹醋！里面放了一点糖的味道！所以谦和的醋更加趋向于醋原本的味道！

因为千禾的东西在食材里还是偏贵的！给我的表现对于价格个人认为是属于中规中矩的！但是如果价格可以降下来的话，那么它的食材的味道的本身是高于我使用的品牌的！不过在我们这里，他这里经常打折，所以还是可以成为家中常备的！对于某几个广告做的比较多的品牌，因为我本来就不是很喜欢他们品牌的，这个味道我就不指明了！（我觉得味道齁咸，个人口味啊）

希望可以出更多物美价廉的东西供我们享用。