厨房“万能选手”：蒸烤箱相关小知识

厨房，必然是我们使用率最高的生活空间之一。

随着现代文明的发展，我们对食物多样化和营养丰富性也提出了更高的要求。

此时，一机多能、安全健康的蒸烤箱逐渐成为厨房新宠儿。

它集电蒸箱丶电烤箱、微波炉等所有烹调功能于一身。

它的市场宣传口号更是“一台的价格，多台的用处。”

那它真的能满足日常生活中的烹饪需求吗？烹饪出来的食物又是否健康安全呢？

今天，花花就带大家一起探个究竟！

实用性

年轻人，正在成为厨电产品消费的主力。

在厨电产品外观上，追求更加新颖，更加个性化；

在功能上追求更加丰富、更加智能化；

在选择上追求更加搭配、更加成套化。

相信在未来的十年內，蒸烤箱将会成为一股不可忽视的生力军。

优越性

如果你手中有一台蒸烤箱是，那你就免了再去购买微波炉、电蒸箱丶电烤箱以及酸奶机的财力。

同时也可在厨房中节省出大片空间。

如果你住在寸土寸金的繁华城市里，并为自己的爱房购置了一台嵌入式的蒸烤箱。

这对你家厨房空间和功能性具有大大的益处。

蒸烤箱的加热原理，是通过高温蒸汽的热风加热食物，精准控温进行烘烤。不会产生任何危害，适合各类人群。

即使你是一名准妈妈，也不必担心有任何的辐射危害宝宝健康。

如今，很多人注重饮食上的营养平衡。

在众多烹饪方式中，“蒸”是最能保证原始营养的烹饪方法。

因为“蒸”完全是通过热传递的方式对食材进行加热。

不会破坏食物内部的分子结构。

当然，如果你追求美味，那就选择“烤”这种美味的烹饪方式吧。只是要牺牲掉一部分健康度哦~

台式与嵌入式之区别

现在市面上蒸烤箱有分台式和嵌入式两种类型。

台式机子只能放在台面上，容易占据厨房空间。

同时会影响了整个厨房的美感。

嵌入式直接嵌入在橱柜当中，这种设计往往可以使厨房整体在视觉上整洁美观大气。

而且还节省空间。

嵌入式的蒸烤箱容量一般为30L以上，比台式的要大上不少。

大容量也可为我们蒸烤不同体积的食物提供了更多选择。

烹饪效果

嵌入式的控温能力和蒸烤效果，在整体表现上要比台式好一点。

当然，也有例外，不能一概而论。

蒸烤箱能够以蒸烤组合的方式烹制食物。

在烤制食物的过程中，水蒸气会渗透到食材里面。

保留烧烤香味的同时，也能牢牢锁住食物的水分和营养。

选购

我们在选购时，先看蒸箱的岀水系统如何，再看烤箱加热管数量以及位置如何。

剩下的就看材质和做工了。

容量的话，一般是根据每个人家里的需求而定。

普通的家庭选择20L-30L足够。

不过呢，足够大的空间才可以在蒸烤过程中让水蒸气滲透得充分。

食物烤出来色泽和味道会更好。

花花在这里给大家推荐一个品牌：松下（Panasonic）。

这款台式烤箱，外观小巧别致，不会占用过多空间。

30L的容量也可以满足大多数家庭，性价比高，分享给你哟~