喝咖啡的动机是什么?你是为了什么喝咖啡的?
你是为了什么喝咖啡的?是活在大城市太繁忙,睡眠无论如何追赶都补不回来,必须以咖啡因催眠自己「我很精神」?还是在乏味的日常里,到咖啡馆点杯latte装文艺青年,为生活营造浪漫感?女明星的话,不用说,九成是为了减肥以及消水肿。
但毫无疑问,我们都有喝咖啡的最原始动机。可能是单纯的想要见见好久不见的老朋友、可能是逛街逛累了,想要找个歇歇脚的地方、可能是想要躲进自己一个人的世界,做些自己想做的事、也有可能是因为那该死的班车延误,得找个地方做点事打发时间……
1、回归咖啡的本质,其实无非就是为了“提神”
咖啡与茶能成为全球性的饮料,是有许多原因的。两者都经由欧洲人的殖民与贸易活动,散佈到世界各地;两者都可以加工干燥,有助于保存与减轻重量,因此长途运输、长期储存都不成问题;两者都可藉由栽培条件与制造过程的差异,产生各种不同的气味以及复杂的口感,让每个人都能找到偏好的口味。
以上都是咖啡与茶流行的原因。但是仔细想想,咖啡与茶的香气与滋味浓郁多变,固然是吸引人们大量饮用的原因,但是不论如何沖泡,几乎仍免不了些微苦涩的滋味,为何还让人无法释手?
追根究底,咖啡与茶在全世界流行,主要的原因还是人们想要「提神」,人类对咖啡的原始需求就是“咖啡因”。尽管在过去咖啡对我们身体产生的作用已引起诸多争辩,如失眠、致癌等,但其显着的「提神」功效始终让人爱不释手。说不定很多人入了咖啡的坑,最初的动机就是因为那一点儿的“咖啡因”。
2、提升咖啡本身价值的,是咖啡馆,以及背后的附加价值
从近代开始,“喝咖啡”这件事本身已经不单单指「饮用饮料」或是「药物提神」,更多的是向往“喝咖啡”背后的社交价值。咖啡馆也不只是提供提神饮料的来源,它成为现在年轻人最热门社交场合,无论你是不是嗜喝咖啡的族群,生活里都少不了上咖啡馆的理由。从公事上的往来,到友人聚会,都可以相约在咖啡馆见面;就算是独自一人想带上笔记本电脑,或是一本书消磨时光,拥有独特氛围的咖啡馆便成为首选。就算有些人对咖啡本身没有多大的迷恋,也无法抗拒它所营造出来的气氛。
咖啡馆提供给现代城市人「家」与「工作」外最重要的交流空间。走进咖啡馆不只为了杯咖啡,而在于需要短暂「拥有自我」的生活意义。更深一层,去哪里喝咖啡、喝什么咖啡,是现代人表达他们对人生不同看法的一种方式。他们透过喝咖啡这件事,告诉大家这个社会正在转变,咖啡只不过是他们对生活品味提升的一部分。
而对于现代年轻人而言,消费咖啡的意义已不再只是金钱的衡量,更多是一种生活态度的自我主张。很多年轻人喜欢喝咖啡的原因,是喜欢到处找咖啡馆,到不同的咖啡馆里寻找一些“有趣的东西”或是“迷人的角落”,我们可以统称为“小确幸”的玩意儿,这种小小的发现很容易让人沉迷。当找到这样的感动时,拍一张美好的照片在微信、微博、小红书、抖音等这些社交媒体上收获一堆点赞,咖啡到底好不好喝也已经不是那么重要。
3、所幸的是,总有一些人是为了「咖啡」而喝咖啡
那杯用精緻陶瓷杯装着的深褐色液体,经过咖啡师量豆、研磨、开坛、缓慢的沖泡后,带着让人毛孔都张开的香气被呈现在品饮者的面前。优质的咖啡,带有变化多端的多层次官能刺激,随着它出产地的环境、果实的处理过程、烘培方法,到咖啡师所用的研磨度、水温、水质和各种技术,蕴藏让人迷醉的香味与想像……
对于真的咖啡爱好者而言,之所以喝咖啡,而不是别的东西,是为了享受冲煮与品饮之中蕴含的「仪式感」,细细品尝咖啡其中的百变风味,了解所喝的那杯咖啡背后的各种关联故事、人文情怀。无关品味优雅,无关自由浪漫,对生豆、烘焙、沖煮等,对每个环节的关注只为深入了解咖啡豆风格与品咖啡的美味,最终蕴出杯完美咖啡。
当然,爱喝咖啡的人也爱咖啡的温暖,也爱咖啡馆中透露出的人间气息,更爱藉由一杯美好咖啡带来的追求更好生活的概念,以及那种「美的生活态度」。如果每天能够因为一杯咖啡而得到快乐,为什么不喝?
但你若要仔细追问,爱喝咖啡的人为什么要喝咖啡?我不知道,我只能说...因为"想喝"。
小伙伴们,你们又是为了什么喝咖啡的?
本文经咖啡工房授权转载,原标题喝咖啡的动机是什么?你是为了什么喝咖啡的?作者:咖啡工房,未经允许请勿转载。
potato759
校验提示文案
格罗斯
校验提示文案
DC空
校验提示文案
cowry99
校验提示文案
大鹏展翅吃吃吃
校验提示文案
卡住了的时光
校验提示文案
卡住了的时光
校验提示文案
明月装饰了窗子
校验提示文案
王德发客一候利榭特
校验提示文案
silentdavi
校验提示文案
多纳泰罗的尾巴
校验提示文案
三分法随风
校验提示文案
兰博博是个大胖子
校验提示文案
根静
校验提示文案
挨踢小柯南
校验提示文案
问题多94
校验提示文案
我先酸为敬
校验提示文案
semonijan
校验提示文案
不让说ruai0216是我的
校验提示文案
FlyingNeverDies
校验提示文案
李俊河
校验提示文案
一只肉卷子
校验提示文案
bluenjoy
校验提示文案
三叶草lxy
校验提示文案
michaelxi
校验提示文案
大鹏展翅吃吃吃
校验提示文案
傻呼呼的亮
校验提示文案
小葱葱葱
校验提示文案
罗胖子
校验提示文案
江锺月
校验提示文案
FlyingNeverDies
校验提示文案
不让说ruai0216是我的
校验提示文案
semonijan
校验提示文案
我先酸为敬
校验提示文案
问题多94
校验提示文案
挨踢小柯南
校验提示文案
cowry99
校验提示文案
根静
校验提示文案
兰博博是个大胖子
校验提示文案
DC空
校验提示文案