食物 篇四十四：送家里长辈一些海参，你们觉着怎么样？

大家好，我是你们的老朋友，小酒哥keqiaoasan。这些海参是我在春节的时候给长辈送的，现在还在正月里，我们这边其实还是可以送礼的，不知道你们那边是不是这样，一般是过了正月十五算是过完年了，但送礼是不分时间的，是不是，只不过在这几个节日里送更有气氛而已，平时送也是可以的，当然海参基本上都是在下半年过了国庆后快要过年了的时候送，那个时候的海参是一年当然中最好的时节，下面就来说说为啥要送长辈海参吧。

俗话说：“陆有人参，水有海参”，海参的营养和食疗价值较高。我送的长辈的海参都是人工养殖的，野生的也不知道哪里有卖，当然我是觉着价格太贵了，找了朋友的朋友介绍，每年都会买一些，因为朋友的朋友是在养殖海参的，它的海参还是有点保障的，海参其性温，味道甘、咸，它可以用来补肾、养血，还可用于防治前列腺炎和尿路感染。海参还能促进个体发育，提高免疫力，延缓皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，起到美容养颜的作用，这些功能特别适合老年人，所以我基本上是用来送长辈的。

我找我朋友买的海参都是他帮我晒干了的，他帮我做过了基本的处理了，把里面的东西（内脏的啥的帮我是进行过了处理的），算是干了的，虽然朋友帮我进行过了处理，但是我要吃它也还是很麻烦的，首先这样的海参我拿到后，是要先放到冰箱里冷冻起来，保证它不会变质，我一般吃一顿，拿出个5-6条，先用水泡着，起码泡一个晚上，第二天早上再来清理它，这样还可以清理很久的，基本上这样的还要清理个5-6次才能清理干净，当然这个也跟人的水平有关系，水平高点的话，不用清理这么多次数的，这样清理好了后，后面就简单了，直接拿出高压锅，蒸起来就可以了，一般蒸个半小时，拿出来就可以吃了，每天吃一条就好，不要多吃，多吃了也会虚不受补的了。

为啥家里老人对吃海参这么热衷，其实还是我们国人的传统，喜欢食补，不喜欢吃那些什么保健品啥的，海参有一些物质可以有助于保护身体免受自由基损害，减少炎症反应，预防疾病的发生，有滋补身体、增强体力的功效。在传统药理学中，海参被视为滋补强壮的食材，被广泛用于调理体质、提高免疫力和延缓衰老，这些都是中医药里有说的，大家可以去度娘一下的，就是我这海参做做有点麻烦的，对身体有好处的东西，做做麻烦的点也是应该的哦。

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