双11买的这款墨鱼干美味可口，营养丰富

冬天来了，气温也在逐渐降低，在这个寒冷的季节里，我们可以通过食物来滋补身体，增强自身的免疫力，以应对冬天的寒冷，而炖汤正是冬天最受欢迎的一种美食，可以炖汤的食材有很多，墨鱼干就是最常见的炖汤食材之一。墨鱼又称墨斗鱼、乌贼， 墨鱼里面含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，所以成为大家喜爱的一款食物，而墨鱼干就是鲜墨鱼加工制成的干制品。下面就来介绍一下双11我购买的这款墨鱼干吧。

这款墨鱼干是新鲜淡晒墨鱼干，经过严格筛选后，每一块都是肉质厚实，个大完整。

在包装的背面可以看到墨鱼干的一些产品信息和营养成分表，这款墨鱼干产自北部湾黄金海域，那里水质清澈，天然无污染，墨鱼的品质非常好。

由于这款墨鱼干采用传统工艺晾晒，是去除内脏用海水清洗后直接自然风干晾晒，没有添加防腐剂和多余的盐分，所以色泽金黄，淡干不咸。

包装的下方有墨鱼干品牌的介绍。

打开包装后，可以看到墨鱼干体形完整，肉质肥厚，弹性十足。

我购买这款墨鱼干主要是为了炖汤，一般可以做墨鱼排骨汤，做法也比较简单。先将墨鱼干冷水泡发约2-4小时，然后将墨鱼洗干净切成条状备用，接着将排骨洗干净后焯水，在汤锅中加入适量的水和姜片，倒入墨鱼、排骨然后大火煮开，改成小火熬制1.5个小时候左右，加入适量的盐即可出锅。