#细说家电# PETRUS 柏翠 PE5322 智能变频烤箱
前言
作为一个吃货,厨房电器用过不少,烤箱大大小小的也用了好几台,大牌的、不知名的都用过,每一台烤箱都有自己的脾气,即便是同一个牌子、同一个型号的烤箱,每一台的脾气也不尽相同,好比人的性格一样;
新入手的烤箱都有一个磨合期,不同的温度档位,烘烤不同的食物,多用几次,摸准它的温差范围,不至于浪费食材;
最近刚用了一台柏翠的电子式烤箱,型号:PE5322,我没有专业的测温工具,也没有磨合,直接上手烘烤,每一次都没让我失望,值得推荐给想入手烤箱的亲们;
烤箱现在已经是家庭厨房中不可或缺的厨房电器,从简单的机械烤箱,发展到现在的电子烤箱,我们对烤箱的温控要求也是越来越高,精确的温控是入手烤箱的首选;
一、柏翠智能变频烤箱的包装
1、任何产品的外包装是给人的第一印象,特别是通过网购,更注重外包装是否结实,双层包装箱,打开外包装,内箱的四个角有泡沫防震。
2、打开内包装,烤箱2侧仍是防震的泡沫保护,提出烤箱,箱子底部是烤盘、烤架等,烤盘烤网的夹子固定在泡沫上
二、柏翠智能变频烤箱的外观:
1、银色的不锈钢拉丝外观,显示屏显示,一目了然
2、烤箱的门子收放自如,可以停留在随意的位置上
3、烤箱的外部尺寸:长500mm,宽394mm,高340mm,容量是32L
烤箱内部尺寸:长340mm,宽280mm,高240mm
内部高度测量从门边开始测量的
4、关系烤箱里能放什么模具,放2个标准的450克土司模具绰绰有余
放一个直径525px也就是8寸的烟筒戚风模具,更是不在话下,我没有6寸的模具,应该能同时放进去,一个8寸的萨瓦林模具也是绰绰有余
可以同时放进一个8寸派盘、6寸派盘、一个四寸圆派盘,一个四寸方派盘
三、柏翠智能变频烤箱配件
1、烤箱的基本配件齐全,接渣盘、烤盘、烤网、转叉和手柄,取物夹,使用说明,同时配备一本烘焙食谱,方便新手烘焙使用
2、还有烘焙大礼包,里面有电子称、打蛋器、饼干模具、量勺、分蛋器、量杯、蛋挞模具、硅胶刷、硅胶刮刀、防烫手套、蛋糕纸杯,所有必备的工具一应俱全,倘若新手入手一台烤箱,一包伴侣解决全部问题,所有要用到的基础工具都全了,好棒
四:柏翠智能变频烤箱液晶面板
最喜欢的还是操作面板,以及液晶显示屏上的显示,直观
仔细看一下功能旋钮有哪些功能可以用:
最基本的上下管加热,使用最频繁的一个功能,适合于除烤肉、烤鱼等肉类之外的所有烘烤,在功能旋钮上也是第一个功能;
旋转功能按钮至发酵功能,液晶面板上的上加热管温度是关闭状态,下加热管默认温度为30度,可以自行调节,时间也可以自行调节;
再继续旋转功能旋钮至酸奶功能,同样显示上加热管温度关闭,只显示下加热管温度,默认的温度就是42度,默认的时间为8个小时,正好是酸奶发酵所需要的温度和时间
自定义功能,能够记住前一次操作时设定的温度与时间,方便使用
大温幅状态下的烘烤功能,也同样具有上管加热、下管加热、上下管同时加热功能,适合于烤肉、烤鸡等,烤鸡腿卷时采用的就是大温幅状态下的上下管加热
从功能上看,一共有8个功能,可以满足不同的烘烤需求,而且也非常直观,便于操作
五、烘烤
1、柠檬海绵小蛋糕
蛋糕材料:鸡蛋2个,细砂糖60克,低粉45克,牛奶15毫升,无味的植物油15毫升,柠檬一个
苹果泥材料:苹果一个,细砂糖50克,柠檬一个
烘烤:烤箱中层,上下管加热方式,温度上管190度,下管180度,时间15分钟
一度智能变频:这款蛋糕在温度设定的时候并不完全正确,上火180度,下火185度,温度设定的有点问题,在烘烤的过程中发现蛋糕表面未上色,随时调整了温度,由于是智能变频,所以温度改变很快,而且大屏幕的液晶显示屏,在操作的时候非常直观;
整个烘烤的过程中,全程没有用温度计,直接放心大胆的放进食材烘烤,蛋糕上色的效果非常不错。
2、奥尔良烤鸡腿卷
材料:鸡腿3只,奥尔良烤肉料一袋,清水70克
工具:烤箱
烘烤:烤箱中层,上下管大温幅烘烤,温度上下管均为200度,时间40分钟
a、 烤箱以上下烤(大温幅)方式,上下管均设定200度,按启动开始预热,预热到位后有提示音,根据提示放入烤盘于烤箱中层,实际烘烤时间40分钟,烤20分钟的时候,取出烤盘,在鸡腿表面刷上酱汁,放进烤箱继续烘烤;
b、 取出烤盘用牙签扎一下鸡腿肉,有汤汁流出,表明已烘烤到位,烤盘中的大蒜是随手放的,烘烤过程中可以打开炉灯随时观察鸡腿卷烘烤的状况,若感觉上色不够,可随时调整上下管的温度,非常方便
总体来说:温控比较精确,连温度计都没有用,测温就省掉了
冰小桃
校验提示文案
xuruioxo
校验提示文案
年轻人小李
校验提示文案
billliu
校验提示文案
parfait000
校验提示文案
xuruioxo
校验提示文案
橙子橙子橙橙子
校验提示文案
橙子橙子橙橙子
校验提示文案
xuruioxo
校验提示文案
parfait000
校验提示文案
billliu
校验提示文案
年轻人小李
校验提示文案
xuruioxo
校验提示文案
冰小桃
校验提示文案