术业有专攻 韩国NUC原汁机+台湾凤梨牌J1202破壁机（松下ZX1800）

前言

从几十块钱的搅拌机，到几百块钱的豆浆机，再到几千块钱的原汁机、破壁机，似乎每个商品在宣传时都介绍的功能全面、制品优良 ，但有句话叫“术业有专攻”，百十元的搅拌机豆浆机显然是做不出商场里十几元一杯的口感，所以如果真想做出一杯满意的饮品，还是考虑 “原汁机”or“破壁机”吧~

原汁机和破壁机的区别（通俗版）：

①原汁机是渣、汁分离，原理和古时候的石磨相似，通过低速转动的机芯挤压产生汁液，工作时机器很安静，这样制作出来的果汁口感纯净，没渣嘛，当然细腻 ，可以想象出汁率也很有限，通常三个苹果才能榨一杯果汁，如果不拿剩下渣子做点饺子馅什么的，还真觉得有点浪费呢 。原汁机的功能比较局限，通常只适用于多汁的蔬果，主要品牌就是韩国的惠人。

②破壁机是0舍弃，通过高速转动的刀片将食材搅碎融合，由于马力大声音也是惊天的大，不过在白天关上厨房门也是可以接受的。破壁机制作的果汁需要加适量的水或牛奶，否则就是果泥了，但即便这样出来的饮品口感也还是较为浓稠，除非你加很多很多的水，对于这种行为我不作评论…… 。破壁机的功能相对广泛，各种果蔬通吃，果汁、奶昔、冰沙都分分钟搞定，当然也不存在浪费一说了 ，知名的有vitamix、Blendtec（星巴克用这个牌子）、松下（这个比较小众），国产品牌的破壁机更是推出加热煮沸的功能，可以做豆浆、浓汤甚至米粥（如大陆的九阳、台湾的凤梨）。但就像前面说的并不是功能越花哨越好，主要还看制作需求和品质要求。

选购产品

我买的原汁机不是韩国的NUC，不是大口径，因为觉得多切几下也没什么，何必多烧那几百块钱？当时做活动一千多，很划算，现在下架了所以找个相似的链接：

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破壁机买了两台，考虑到父母更喜欢热饮，给他们买的台湾凤梨牌J1202；自己是从美亚上海淘的松下ZX1800，原因？它颜值高！据说效果媲美小V。凤梨牌一般价格在3000-4000，这次亚马逊2000多的价格也是全网仅有的了 ；

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松下这款国内卖3699元，这台机器美亚上价格波动很大，黑五时裸机在1200左右，这几天忽然窜到裸机2000+了，我建议大家在裸机1500左右时可以下手，税费合计在2000左右，不过国外110V的电压，需要配个变压器。

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总体选的都是性价比高的产品吧。之前对比了惠人、小V、B家的机子，价格太土豪又不想买官翻的机子，所以放弃了……

使用感受：

先看下原汁机的外观和主要部件，有没有种清洗起来要人命的感觉？ 其实还行，里面配了个和过滤网配套的刷子挺好用的。

感受下机器工作的声音：（我机子用久了橡皮有点吱吱的声音）

然后看下榨出来的果渣和果汁，真的和水一样的单纯……真正的汁……不带渣的……但有时候真的觉得缺了点什么。如图：柚子汁、苹果汁

如果你真的想带点果肉，那就只能自己动手挖一勺榨干的渣，放进去搅拌搅拌了，这个果肉的口感嘛……有点粗犷。如图：雪梨奇异果汁

接着试下新入手破壁机，因为松下的机子还在清关放行的路上，所以这里只能介绍凤梨了。看下外观，构造很简单，一眼望穿，其实里面还有个过滤网是豆浆专用的，过滤网和水龙头的设计是凤梨独有的，很方便，大赞！

感受下它工作时声音：不要在深夜或者别人没起床时使用！分别试了香蕉奶昔、雪梨奇异果汁和豆浆。奶昔有种注入了空气细沫的细腻感：

雪梨奇异果汁我默认程序打了1分钟，其实三十秒应该就够了，奇异果的黑籽也打的很细小（可以和上图原汁机的效果对比）：

豆浆加了黑芝麻所以颜色略深，豆香还算浓郁，放凉会起豆奶皮，没有出现网上所说加热会糊底的现象。过滤网很实用但清洗有点费劲：

用了过滤网的豆浆，从水龙头里放出来不需要再过渣，看视频，滤网上几乎没有豆渣：家里砂糖没了，加的是冰糖块，破壁无压力。最后来个合影：

总结

原汁机和破壁机各有所长，在果汁店里一般会用原汁机榨水分多的水果，用破壁机处理需要保留果肉的水果。但如果一定只能买一个，我觉得还是破壁机吧。第一：营养更全面，浪费的少；第二：功能更多，兼并了搅拌机和豆浆机的功能；第三：它的口感也不错；当然如果你是个对口感很挑剔，只想喝最纯净的果汁，又无法忍受噪音的人，那可能原汁机更适合你，选择它的时候代表你放弃了果泥、果昔、冰沙、果酱……

PS：①原汁机的话建议大家不用买太贵的，也商家会说好机子出汁率高、果汁不易分层，但是已经那么浪费了还差那么一点吗？（ 感觉这话说的有点欠揍）果汁分层的问题嘛，如果你打了马上喝就不是问题，如果你打了不马上喝……那会变质的 ！！

②破壁机的话，虽然我的松下ZX1800还没到手，我已经有点后悔了 。因为用了凤梨感觉它制作的饮品口感已基本满足了我的要求，也许它在芝麻酱的制作上比不上小V，但鉴于自身的饮食习惯，我觉得还是玉米汁、豆浆等热饮来的实在 。

好了，码了几个小时的字，只是想给各位值友一个真实的使用测评，如果对韩国NUC原汁机、台湾凤梨牌J1202破壁机、或者松下ZX1800（下周应该也到了）有什么需要了解的欢迎@我。