#原创新人#剁主计划-西安#牛奶炖花胶，希望人比花娇。

怀孕的时候买了好多花胶，由于孕期反应比较大，闻不得各种味道，所以花胶就闲置了。最近加班辛苦的很，我要补一补，翻出了珍藏的花胶，决定靠它重返十八岁。

首先，花胶全貌。买的是60头的，个头不大，宜家的盒子尺寸大家心里都有数，横着放正好。

泡发花胶真是头痛啊，放在纯净水里扔冰箱两天，中间换了一次水，感觉花胶还只是变软，并没有泡发成多大，没有别人泡发的那种白花花的感觉。泡发没拍照，偷的图，我只用了两个鱼泡。

不管了，扔到开水里，放了大葱和生姜，煮沸两分钟，自然冷却，又扔冰箱泡发了一夜。再看看卖相，还是不错的，因为是陈年花胶，所以颜色比较黄。说实话，从干货开始，就没觉得有什么腥味，只是正常的海产品的味道，比如干虾，海鱼干之类的。

先把牛奶煮沸，放了一小块生姜用的是不粘锅，把泡发好的花胶切细碎扔进去又煮了十几分钟，还要边煮边搅，怕糊锅。放了一点云南红糖，中间偷尝了一口，真的是滑、润、甜。美味！！！！哈哈哈哈哈哈

也许是放了生姜的原因，居然喝出了姜撞奶的感觉，真是我心中的味道，因为放了两包牛奶，中间担心糊锅，又给放了一小碗水，所以一个人喝不完。放了一半在保鲜盒里面，期待变成奶冻。

噔噔噔 噔！奶冻闪亮登场，早餐吃这个，有种幸福的感觉。哈哈哈哈。

我要连着把这一盒花胶全部吃完，希望变成下面这个姑娘一样的皮肤！第一次写原创，欢迎大家支持西安分剁原创帖。撒花！