夏天的啤酒，你选对了吗

夏天是啤酒的销售旺季，面对超市里琳琅满目的啤酒品牌和啤酒种类，你选对了吗？

啤酒分为ALE艾尔和Lager拉格

艾尔属于精酿啤酒，拉格属于工业啤酒。

一张图，让你看懂两种啤酒的区别。

两种啤酒中最大的区别，就在于原料的选取和发酵工艺。

现在市面上有很多精酿啤酒的小酒馆或者打酒站，目前比较突出的两个品牌为优布劳和泰山7天

优布劳是以鲜打精酿起家，主打的就是从打酒机中打出的精酿啤酒，当然现在也推出了预包装的瓶装产品，来满足不同的消费者。

泰山7天当初仅靠着一款7天鲜啤，在保质期上做文章，成功把产品和品牌打响，让大家对精酿啤酒有了了解和认知，而后又推出了28天来丰富产品线。

当然，大家更多时候在选购啤酒的时候，还是会在超市选择瓶装和听装产品，那么在选购啤酒的时候我们需要看哪些呢。

精酿啤酒中，原料中只有水、麦芽、啤酒花和酵母，重点是大家在选购啤酒中看配料表需要重点关注的。

向上图里面的，配料表里有大米、淀粉、酒花浸膏的产品，是属于妥妥的工业啤酒，大家在选择商品的时候还要看好配料表。

最后给大家推荐一个我喜欢的啤酒种类，全麦啤酒和比利时白啤，

全麦啤酒更多的是品尝啤酒纯正的麦芽香气；比利时白啤，配料表里除了麦芽和啤酒花，还会有芫荽籽和橘皮，味道比较丰富；因为酿造原料配方存在一定差异， 因此形成了各自独特的风格，各有千秋。

全麦啤酒口感纯正浓郁，麦香味更浓；而比利时小麦白啤，则更侧重于香料、水果等其他香味。

很多品牌也会有这类产品，大家看配料表选购就好了。