你可以更智能——晒晒德普Depelec 蒸箱

厉害了wordZ36B蒸箱，你原来还能这么用

　　蒸是看似简单的一种烹饪方式，却通过蒸汽将各种食材与调料的相互渗透、融合，衍变出一道道花样百出的菜肴，吃出食物的鲜、香、嫩、滑。蒸箱是将蒸用于日常生活的现代化烹饪工具，它能锁住食材的营养和水分，保持食物的原汁原味。面为大家介绍一下德普凯信depelec嵌入式蒸箱Z36B外观使用效果怎么样？文章比较长哦~

一、外

德普Depelec Z36B/Z36S蒸箱家用 嵌入式电蒸箱多功能蒸汽炉36L3300元天猫精选去购买

观细节

　　德普凯信这款Z36B蒸箱是黑色款的，很经典百搭的原色，整个机器外观很简洁，除去门把手没多余的配饰，简单大方，什么样的橱柜都能轻松驾驭。

　　接下来看一下蒸箱的内部的结构是什么样子，首先打开门，可以看到箱体的左上角有一个黄色的按钮和金属的小钩，黄色的按钮是门碰开关，金属小钩是门体锁，工作的过程中上锁，这样使用起来才更加安全。

　　门体和箱体连接处有一个接水槽，接那遇冷后形成的冷凝水珠，防止水流到橱柜上，泡坏橱柜，而且它的材质是不锈钢的，不仅清洗起来很方便而且耐用。

　　蒸箱的下部有个下沉的圆柱体凹槽，这个就是内设置式加热盘，它的四周有个小孔，称作注水口，水箱中的水就是通过注水孔注入加热盘进行工作，而且隐藏式注水孔也不易滋生细菌。

　　再看蒸箱的上部，有个一个凹槽，凹槽上有几个小孔，这是泄压孔。凹槽的设计是为了能快速聚拢蒸汽，能快速泄压，加快蒸东西的速度保证蒸箱使用安全。

　　把蒸箱外壳拆卸下来，会发现蒸箱外层包裹一层锡箔纸，锡箔纸里边是辅助加热丝，它的作用是对蒸箱内保温，防止加热过程中热量的散失。有了内胆外的辅助加热后，蒸箱在加热过程中升温更快。

　　还有大容量水箱，能使蒸箱蒸的时间很长，水箱采用的都是环保材质，不会污染水箱中的水。

二、食物测评

　　看完蒸箱的内部和外部结构，来看看这款蒸箱的实用性，这款蒸箱有肉类、鱼类、蛋类、糕点、蹄筋、蔬菜、面食、解冻这八种模式。除了解冻模式外，每类模式都做了对应的食物进行测试。

　　蒸箱容量大—蒸饺子

　　这款蒸箱容量有36L呢，可以同时蒸两层饺子（感觉要是在有一个整蒸盘，能蒸三层），所以一次性蒸全家人份量的饺子没问题(不用再蒸完这锅，等那锅)。

　　蒸箱蒸时间长蒸猪蹄

　　猪蹄可是美容的圣品啊，奈何太难煮了，想吃个猪蹄就要费很大的功夫，还要一直守在煮锅边上，很浪费时间。用蒸箱就不会这么麻烦了，设置好模式、温度就可以不用管它了，可以做一些其他的事情。

　　原料：猪蹄、桂皮、大料、姜、花椒、料酒、花生、辣椒、糖、盐

　　在煮之前给水箱注水，大约水箱的三分之二就可以。

　　将处理好的猪蹄放进蒸箱，选择蹄筋模式，时间60分钟。

　　60分钟后，我们能看一下水箱剩下的水，大概用了三分一之左右，所以这款Z36B续航时间为90分钟左右。

　　蒸了1小时的猪蹄，正好可以吃，当然想吃口感更软糯的，可以根据自己口味适当增加蒸的时间。

　　面食模式——红薯发糕

　　面粉加入红薯不用放糖也带有丝丝的甜，而且简单易做值得尝试。

　　准备的原料有：红薯泥200ｇ、中筋面粉150ｇ、高筋面粉150ｇ、牛奶100ｇ、酵母3ｇ

　　将揉好的面团再次放入蒸箱，进行醒发20分钟之后。在选择面类模式，蒸30min。

　　蒸好的发糕出炉，蓬松柔软，带有丝丝甜，很好吃。

　蛋类模式—鸡蛋布丁

　　原料：鸡蛋2个、牛奶150g淡奶油100g细糖25g 蛋壳6个。

　　放入蒸箱，选择蛋类模式，蒸15分钟。

　　蒸好的布丁，软滑Q弹，口感和烤出来的差不多。布丁的表面很光滑，完全没有小坑坑，因为蒸箱的四周都有加热元件，不会产生冷凝水珠，即使是比较软的食物蒸出来的外表平整光滑。

　　鱼类模式——清蒸带鱼

　　带鱼是南北方都比较喜欢吃的一种鱼类，只是北方人更喜欢煎炸或者红烧，而南方人会喜欢蒸。有人会认为蒸出来的带鱼会腥，其实只要把带鱼处理好，蒸出来的带鱼一点也不腥，而且肉质更加的鲜嫩、软滑。带鱼是温性的很适合冬天吃。

　　材料：带鱼、豆腐（北豆腐）、姜、料酒、醋少许、盐。

　　放入蒸箱，选择鱼类模式，默认温度85℃，蒸制大约15min。

　　家里有客人可以适当摆一下盘，撒上小葱和辣椒，香味扑鼻，好看又好吃，当然自己吃就无所谓了，怎么方便怎么来。

　　肉类模式——蒸鸡翅

　　平时吃多了烤鸡翅、炸鸡翅，偶尔试一下蒸鸡翅也是很不错的，满满胶原蛋白的鸡皮包裹着白嫩软滑的鸡肉。

　　原料：鸡翅、姜、料酒、生抽、耗油、盐。

　　放入蒸箱，选择肉类模式，蒸20min。

　　鸡翅出炉，蒸出来的鸡翅外形更加饱满一点，肉质更加鲜嫩，不那么油腻，鸡皮中饱含满满的胶原蛋白。

　　蔬菜模式—蒸秋葵

　　秋葵含有多种微量元素，能增加人体的免疫力，还有养胃、护肝的的功效。蒸秋葵算是一道快手菜，做起来很简单也快速。

　　原料：秋葵、粉丝、油、盐、料酒、蒜、辣椒

　　放入蒸箱，选择蔬菜类模式，蒸15分钟。

　　三、蒸箱清洁

　　蒸箱Z36也很好清洁，本身蒸箱在蒸制食物不会产生很难清除的污渍，又加上这种内置式加热盘没有卫生死角，只要先用海绵把加热盘中的水吸出来，再用湿抹布擦几遍就可以了。

　　这是擦好了的蒸箱，蒸箱清洁还是很方便的，完全不用担心。