你可以更智能——晒晒德普Depelec 蒸箱

厉害了wordZ36B蒸箱,你原来还能这么用

  蒸是看似简单的一种烹饪方式,却通过蒸汽将各种食材与调料的相互渗透、融合,衍变出一道道花样百出的菜肴,吃出食物的鲜、香、嫩、滑。蒸箱是将蒸用于日常生活的现代化烹饪工具,它能锁住食材的营养和水分,保持食物的原汁原味。面为大家介绍一下德普凯信depelec嵌入式蒸箱Z36B外观使用效果怎么样?文章比较长哦~

你可以更智能——晒晒德普Depelec 蒸箱


一、外 

德普Depelec Z36B/Z36S蒸箱家用 嵌入式电蒸箱多功能蒸汽炉36L3300元天猫精选去购买

 

观细节

  德普凯信这款Z36B蒸箱是黑色款的,很经典百搭的原色,整个机器外观很简洁,除去门把手没多余的配饰,简单大方,什么样的橱柜都能轻松驾驭。





 

你可以更智能——晒晒德普Depelec 蒸箱

  接下来看一下蒸箱的内部的结构是什么样子,首先打开门,可以看到箱体的左上角有一个黄色的按钮和金属的小钩,黄色的按钮是门碰开关,金属小钩是门体锁,工作的过程中上锁,这样使用起来才更加安全。



 

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  门体和箱体连接处有一个接水槽,接那遇冷后形成的冷凝水珠,防止水流到橱柜上,泡坏橱柜,而且它的材质是不锈钢的,不仅清洗起来很方便而且耐用。



 

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  蒸箱的下部有个下沉的圆柱体凹槽,这个就是内设置式加热盘,它的四周有个小孔,称作注水口,水箱中的水就是通过注水孔注入加热盘进行工作,而且隐藏式注水孔也不易滋生细菌。



 

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  再看蒸箱的上部,有个一个凹槽,凹槽上有几个小孔,这是泄压孔。凹槽的设计是为了能快速聚拢蒸汽,能快速泄压,加快蒸东西的速度保证蒸箱使用安全。



 

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  把蒸箱外壳拆卸下来,会发现蒸箱外层包裹一层锡箔纸,锡箔纸里边是辅助加热丝,它的作用是对蒸箱内保温,防止加热过程中热量的散失。有了内胆外的辅助加热后,蒸箱在加热过程中升温更快。



 

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  还有大容量水箱,能使蒸箱蒸的时间很长,水箱采用的都是环保材质,不会污染水箱中的水。

 

二、食物测评

  看完蒸箱的内部和外部结构,来看看这款蒸箱的实用性,这款蒸箱有肉类、鱼类、蛋类、糕点、蹄筋、蔬菜、面食、解冻这八种模式。除了解冻模式外,每类模式都做了对应的食物进行测试。

  蒸箱容量大—蒸饺子

  这款蒸箱容量有36L呢,可以同时蒸两层饺子(感觉要是在有一个整蒸盘,能蒸三层),所以一次性蒸全家人份量的饺子没问题(不用再蒸完这锅,等那锅)。 





 

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  蒸箱蒸时间长蒸猪蹄

  猪蹄可是美容的圣品啊,奈何太难煮了,想吃个猪蹄就要费很大的功夫,还要一直守在煮锅边上,很浪费时间。用蒸箱就不会这么麻烦了,设置好模式、温度就可以不用管它了,可以做一些其他的事情。

  原料:猪蹄、桂皮、大料、姜、花椒、料酒、花生、辣椒、糖、盐

 


  在煮之前给水箱注水,大约水箱的三分之二就可以。


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  将处理好的猪蹄放进蒸箱,选择蹄筋模式,时间60分钟。

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  60分钟后,我们能看一下水箱剩下的水,大概用了三分一之左右,所以这款Z36B续航时间为90分钟左右。



  蒸了1小时的猪蹄,正好可以吃,当然想吃口感更软糯的,可以根据自己口味适当增加蒸的时间。

 

  面食模式——红薯发糕

  面粉加入红薯不用放糖也带有丝丝的甜,而且简单易做值得尝试。

  准备的原料有:红薯泥200g、中筋面粉150g、高筋面粉150g、牛奶100g、酵母3g

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  将揉好的面团再次放入蒸箱,进行醒发20分钟之后。在选择面类模式,蒸30min。

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  蒸好的发糕出炉,蓬松柔软,带有丝丝甜,很好吃。

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 蛋类模式—鸡蛋布丁

  原料:鸡蛋2个、牛奶150g淡奶油100g细糖25g 蛋壳6个。

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  放入蒸箱,选择蛋类模式,蒸15分钟。

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  蒸好的布丁,软滑Q弹,口感和烤出来的差不多。布丁的表面很光滑,完全没有小坑坑,因为蒸箱的四周都有加热元件,不会产生冷凝水珠,即使是比较软的食物蒸出来的外表平整光滑。

 

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  鱼类模式——清蒸带鱼

  带鱼是南北方都比较喜欢吃的一种鱼类,只是北方人更喜欢煎炸或者红烧,而南方人会喜欢蒸。有人会认为蒸出来的带鱼会腥,其实只要把带鱼处理好,蒸出来的带鱼一点也不腥,而且肉质更加的鲜嫩、软滑。带鱼是温性的很适合冬天吃。

  材料:带鱼、豆腐(北豆腐)、姜、料酒、醋少许、盐。

  放入蒸箱,选择鱼类模式,默认温度85℃,蒸制大约15min。

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  家里有客人可以适当摆一下盘,撒上小葱和辣椒,香味扑鼻,好看又好吃,当然自己吃就无所谓了,怎么方便怎么来。

  肉类模式——蒸鸡翅

  平时吃多了烤鸡翅、炸鸡翅,偶尔试一下蒸鸡翅也是很不错的,满满胶原蛋白的鸡皮包裹着白嫩软滑的鸡肉。

  原料:鸡翅、姜、料酒、生抽、耗油、盐。

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  放入蒸箱,选择肉类模式,蒸20min。



  鸡翅出炉,蒸出来的鸡翅外形更加饱满一点,肉质更加鲜嫩,不那么油腻,鸡皮中饱含满满的胶原蛋白。

 

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  蔬菜模式—蒸秋葵

  秋葵含有多种微量元素,能增加人体的免疫力,还有养胃、护肝的的功效。蒸秋葵算是一道快手菜,做起来很简单也快速。

  原料:秋葵、粉丝、油、盐、料酒、蒜、辣椒

  放入蒸箱,选择蔬菜类模式,蒸15分钟。

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  三、蒸箱清洁

  蒸箱Z36也很好清洁,本身蒸箱在蒸制食物不会产生很难清除的污渍,又加上这种内置式加热盘没有卫生死角,只要先用海绵把加热盘中的水吸出来,再用湿抹布擦几遍就可以了。

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  这是擦好了的蒸箱,蒸箱清洁还是很方便的,完全不用担心。


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