豆腐

今天这道菜的食材都很简单，有当季的白萝卜、还有一块老豆腐。其实这两样味道都很寡淡，要想炖煮出来更好吃，还得第三种食材的加入，这就是一把“干虾仁”，用其来给整道菜提鲜增味恰到好处，就连最后的汤汁也不能错过。

话不多说，下面就来分享这道干虾仁萝卜丝炖豆腐的做法，简单食材搭配出的下饭好菜，详细做法且看如下步骤分解：

——干虾仁萝卜丝炖豆腐——

食材准备：白萝卜半个，老豆腐一块，干虾仁适量，葱姜蒜适量，食盐，胡椒粉，菜籽油适量

第一步：先来准备所有食材，一个大白萝卜只取一半即可，将其去皮后切片再切丝放入碗中备用。如果用青萝卜或者大红萝卜的也是可以的。