焙烤圈新手,第一次做蛋糕成功啦!

2024-04-09 15:25:17 7点赞 5收藏 10评论

随着物价的上涨,蛋糕店的面包、蛋糕真的是越来越贵。就小编所在的城市而言,像小孩子6寸生日蛋糕随随便便都要九十到一百多,而且还是很普通的。由于家里烤箱啥都齐全,所以今年小孩子生日,我们决定自己动手做蛋糕!

焙烤圈新手,第一次做蛋糕成功啦!

其实小编动手能力真的有限,以前虽然也有做过小面包,但也是做出来卖相一般口感尚可的水平,这次做生日蛋糕,真的是做足功课,参考了很多视频教材,甚至也请教了朋友,毕竟是孩子生日蛋糕,做好一点才具备纪念意义!

蛋糕的准备材料:鸡蛋、白糖、食用油、纯牛奶、低筋面粉、奶油、水果(火龙果草莓、菠萝)

制作过程:

第一步:分离蛋黄和蛋清。

将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,分别放入两个无水无油的碗或者玻璃器皿中。

第二步:打发蛋清。

在蛋清中加入白糖,使用打蛋器将蛋清打发至湿性发泡状态,当我们提起打蛋器时,蛋清可以拉出弯曲的尖尖。

在蛋黄中加入白糖、适量面粉、食用油和牛奶,继续搅拌。

第三步:蛋黄和蛋清两个混合。

将上面准备的蛋黄和蛋清混合,继续搅拌,直至均匀

焙烤圈新手,第一次做蛋糕成功啦!

第四步:倒入模具。

将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中,轻震模具以排出大气泡。

第五步:烘焙蛋糕。

将模具放入预热好的烤箱中,烘焙时间可能在25分钟到50分钟之间,这个根据我们家里烤箱的型号去设置即可,一般烤箱都会有预设好的教程,按步骤操作即可。

第六步: 脱模出锅。

蛋糕烤好后,取出模具,等蛋糕冷却后,脱模成功啦。

焙烤圈新手,第一次做蛋糕成功啦!

第七步: 加配料装饰。

上面几步完成后,咋们就得到一个成功的蛋糕面包啦。接下来打奶油,小孩子吃的不建议打那么多哈,稍微做一些花纹会更好看

最后就是上水果啦!根据孩子的喜爱,咱们摆设水果拼盘,也可以把小礼物放置在上面,给孩子一个惊喜。

焙烤圈新手,第一次做蛋糕成功啦!焙烤圈新手,第一次做蛋糕成功啦!焙烤圈新手,第一次做蛋糕成功啦!

哈哈,成品不是特别好看,就拍个大概给大家啦!请大家多多指教!!

感受:

其实整个流程做下来,感觉也不是很难,得益于烤箱等电器的发展,使得我们在家做蛋糕的难度越来越低。我们都是按照网上的教程看了一边又一遍,其实大家的教程都是大同小异,重点在于我们要细心的操作,特别是调制蛋糕液的时候,要细心的、越均匀越好。

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

展开 收起

Nestlé 雀巢 淡奶油

Nestlé 雀巢 淡奶油

11.8元起

展艺 吉利丁片 明胶片 50g*2袋

展艺 吉利丁片 明胶片 50g*2袋

14.8元起

展艺 全脂椰蓉 100g

展艺 全脂椰蓉 100g

4.9元起

展艺 椰蓉 300g

展艺 椰蓉 300g

8.9元起

展艺 椰蓉 100g

展艺 椰蓉 100g

9.41元起

展艺 西米 300g

展艺 西米 300g

7.8元起

展艺 蛋挞皮蛋挞液组合装 980g(可可蛋挞皮480g+醇香蛋挞液500g)

展艺 蛋挞皮蛋挞液组合装 980g(可可蛋挞皮480g+醇香蛋挞液500g)

139.72元起

展艺 欧澜 奶油芝士再制干酪

展艺 欧澜 奶油芝士再制干酪

暂无报价

展艺 乳脂蛋挞液 400g

展艺 乳脂蛋挞液 400g

暂无报价

皇家小虎 葡式蛋挞皮蛋挞液组合装 2.96kg(葡式蛋挞皮2盒+蛋挞液4盒)

皇家小虎 葡式蛋挞皮蛋挞液组合装 2.96kg(葡式蛋挞皮2盒+蛋挞液4盒)

9.99元起

Anchor 安佳 马苏里拉芝士 208g

Anchor 安佳 马苏里拉芝士 208g

19.67元起

俏侬 牛油小挞皮 60只 600g

俏侬 牛油小挞皮 60只 600g

21.8元起

Anchor 安佳 稀奶油 1L

Anchor 安佳 稀奶油 1L

51.8元起

安琪高活性干酵母粉即发酵母粉5gx20袋烘焙原料馒头包子发面

安琪高活性干酵母粉即发酵母粉5gx20袋烘焙原料馒头包子发面

15.22元起

甘汁园 食用纯碱

甘汁园 食用纯碱

7.9元起

Angel 安琪 甜酒曲8g*20袋甜酒酿家用醪糟自制糯米酒传统米酒曲子酵母

Angel 安琪 甜酒曲8g*20袋甜酒酿家用醪糟自制糯米酒传统米酒曲子酵母

2.1元起

文中相关商品

京东 Nestlé 雀巢 淡奶油 250ml
Nestlé 雀巢 淡奶油 250ml
比上次发布低59% 商品好评率98%
京东 展艺 蛋糕粉 低筋粉500g
10评论

  • 精彩
  • 最新
提示信息

取消
确认
评论举报

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
5
扫一下,分享更方便,购买更轻松