飘洋过海来炒菜：差点难产的山田锅日淘记 附开锅全记录

话说，家里的不知道什么牌子的不粘锅已经变得逢菜必粘了。老娘每天两餐炒菜必然牢骚一番，我只有轻言安慰，锅子马上就要到了，等等，再等等。。。。

越等越不来，看了值得买的几篇

日亚没有想要入的33cm口径1.6厚度的，在乐天查看一番，木柄、33cm、1.6mm，仅此一家。题目硕大的“購入制限”，红字还说了可能要等六个月以上，我冷笑，这不吓唬我么，怎么可能，等个锅要六个月，这店铺还做不做生意了。我无视它，冷笑它，以致忽略它。。。 后来证明我的冷笑和无视才是悲剧的开始。。。

山田工業所 鉄打出片手中華鍋 鉄製 （1.6mm） 33cm

锅5700日元，税456日元，再抵扣乐天的点数1340，实付5356。我暗暗得意，这价格真可以

请看我的下单日期。

再来看看发货时间。。

期间无数次发邮件想要取消订单了，最后邮件又变成询问发货日期的问询。谁让偶是个执着的妹子呢。。 经过以上，我得出结论，这家店铺应该是七月我下单的时候，他们发订单给山田工业所叫他们去采的铁矿石，百度了一下炼铁的过程，好吧，看在这么复杂的份上，心里少许安慰了一番

再次悲剧的是，我用转运！！！！

直到10月22日才出库，10月27日入关，然后又是漫长的深沉的等待。。。。

直到今天，11月11日，这个欢快的剁手日，我终于收到了我的锅！！！ 泪流满面呀呀呀呀～～～～

辛苦大家耐烦看完以上曲折。到手价格，5356日元，运费175人民币，合460人民币。（购买想清楚，以免重蹈覆辙）

开箱，乐天的箱子实际已经压坏了，包装很简单，报纸加塑料袋。。。

花花的那张纸弄得蛮好看，我还以为是对我等待的歉意，原来是商品销售单。。

打开是这样的

锅子的真身

锅子的产品说明书，里面有详细的开锅教程，不过看不懂，其实仔细辨别，所有的中文字，也能明白大概意思了

锅底，连接木柄的位置还是蛮粗糙的

正面，晚上拍的图片，实物稍微好看那么一丢丢。。

厚度1.6mm，当初之所以没有选择1.2mm的现货，因为据说1.6的厚度热锅会比较均匀，耐用性更好一点。其实也不用太纠结。

上灶图

这里有个手打的logo，只那好看，不必太介意

总体来说，做工还是不错的，大小还是比较合适，适合三到五口之家。这个大小重量也合用，掂锅什么的不用发愁，比之前家里的那个不粘锅要轻一些。

接着，趁热开锅！

开火以后，什么都不用放，直接火烤，会有一点点烟和一股子气味，不用担心，继续。

锅体最薄的位置在锅底与锅沿之间的位置，也是这部分最容易变色，变成灰白色，所以这个部分不要烧太过，烧十分钟左右就变成这个样子

继续烧，底部和锅沿要均匀地烧，把锅不停的转动，半个小时左右，锅沿和锅底都变灰以后，这个样子，图片对比有点强，实际这个时候已经烧得差不多了

放点猪油，以及几片蔬菜叶子，继续烧，让蔬菜也混合猪油在锅的不同位置烧一烧，十来分钟左右，蔬菜叶子变糊，油基本干了，完成。

因为一边在开锅，一边还在烧菜，有点溅油在新锅上，有些斑点了。不用介意，慢慢也会消失的。

最后附上开锅以后的实战图。妈妈很满意，说确实不粘锅，锅体重量也合适，就是价格不是很合适。

开锅全程参与爸爸的朋友某叔叔，叫我再定一个， 这个漫长的过程又要在repeat一次吗???

晒单完毕！