王珞丹晒“滋补羹”，网友：滋补润冬燥，难怪皮肤那么好又漂亮

创作立场声明：王珞丹在其美食菜“丹”里面晒了一份“银耳莲子羹”，并附上了两个字：“降温”。这也的确，冬天天气冷了，特别是爱美的女士朋友们，难免会出现“冬燥”不适等情况出现。俗话说，“冬燥胜秋燥”，往往冬燥比秋燥表现更明显，也更不舒服。

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近日，王珞丹在其美食菜“丹”里面晒了一份“银耳莲子羹”，并附上了两个字：“降温”。这也的确，冬天天气冷了，特别是爱美的女士朋友们，难免会出现“冬燥”不适等情况出现。俗话说，“冬燥胜秋燥”，往往冬燥比秋燥表现更明显，也更不舒服。大多会出现皮肤干燥、嗓子干痒、咽喉肿痛等不适情况出现。王珞丹晒“滋补羹”，网友：滋补润冬燥，难怪皮肤那么好又漂亮。在王珞丹的这款“银耳莲子羹”里面，用到了银耳、莲子、大枣、枸杞子、干桂花等主要食材。下面，就聊一聊这几种食材的功效与作用。

一、银耳

银耳因为色泽洁白，又称为白木耳、雪耳，自古民间就有“菌中之冠”的雅称，又因为其益处与“燕窝”差不多，但是价格便宜、实惠亲民，又被亲切地称为“平民燕窝”。自古就是绝佳的滋补食材，特别适合冬天拿来做羹。银耳含有丰富的“银耳多糖”，是一种多糖类物质，可以增强人体的免疫能力，这对于老年人及女士有着最难能可贵的益处。银耳营养丰富，蛋白质含量达6-10%，而且组成蛋白质的氨基酸种类达17种之多，特别是人体必需的8种氨基酸，含有7种之多，是一种特别优质的蛋白质来源。

购买银耳可不是越白的越好，那种白里微微透着点米黄色的银耳才是上品，雪白的银耳往往是经过硫磺熏过的，切记不能购买。浸泡银耳建议采用“温水慢泡法”，这种经过长时间慢慢浸泡出来银耳滋润饱满、洒脱厚重。浸泡的时候，还要注意底根朝上，叶片朝下，才能更好的浸泡通透了。浸泡银耳如果用热水，浸泡出来的银耳特别容易发黏，也容易引起营养物质的流失，是不可取的方法。

二、莲子

莲子是莲藕成熟后干燥的种子，是这款银耳莲子羹重要的配料。入冬后，人们难免湿冷烦燥，这个时候，莲子的除寒湿、解烦燥的作用就显得尤其重要。莲子是一种良好的滋补佳品，含有丰富的蛋白质、维生素B族、胡萝卜素及钙、磷、铁等多种微量元素。

三、大枣

自古大枣就是一种重要的民间干果，新鲜的枣子又被称为“活维生素丸”，清脆怡人、清甜可口。大枣与栗、桃、李、杏自古被列为五果，不但香甜可口，而且营养丰富。人们对于大枣的认知，最经典的莫过于著名的寓言故事“囫囵吞枣”。大枣含有丰富的维生素C、维生素B族、胡萝卜素、维生素P及钙、磷、铁等多种微量元素，具有很好的养血安神、补虚益气、和胃健脾等益处。

四、枸杞子

在这款银耳莲子羹里面，最鲜艳耀眼的就是这几粒枸杞子，色泽鲜红，有火一样的颜色，看着都诱人。枸杞子含有丰富的蛋白质、多糖、维生素A、维生素B族、维生素C及钙、铁等离子。所含的枸杞多糖是最重要的有益成分，是一种天然的免疫增强剂，人们到了冬季，难免抵抗力低下，枸杞子可以增强人体免疫力的作用就凸显了出来。爱美女士常食用枸杞子，还具有养颜靓肤的好处，这也是枸杞子在这款银耳莲子羹中的重要益处。

五、桂花

干桂花是桂花的干制品，有着桂花特有的香气，也经常做成“糖桂花”而广泛用于糕点、甜品、面点里面。在银耳莲子羹里面，加入点干桂花或糖桂花，主要是增加这款甜品的天然桂花香气，起到点睛之用。

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