好吃到流泪的土豆焖饭做法！

土豆焖饭是东北地区一道常见的家常菜,做法简单,营养美味。今天给大家分享的是土豆焖饭的做法,喜欢吃土豆焖饭的赶紧收藏起来吧!

【准备食材】

大米300克、土豆2个、胡萝卜半根、洋葱半个、食用油适量、食盐3小勺。

【制作步骤】

1、首先将大米清洗一下,然后放入水中浸泡30分钟备用。泡米的时候,我们可以来切一下蔬菜,把洋葱和胡萝卜都去皮,然后洗净后切成小块。接下来把土豆削皮,洗净后也切成小块。

2、接着在锅中加入适量的清水,然后把水烧开。水烧开后,往锅中倒入一勺盐,再倒入切好的蔬菜,焯烫1分钟后捞出,沥干水分备用。(焯烫蔬菜的水不要扔掉,它含有大量的营养物质,留着还可以做其他菜肴。)

3、起锅烧油,油热后将切好的葱花和蒜片爆香,然后再倒入控干水的蔬菜和米饭。翻炒均匀之后,往锅里加入适量的食盐,再次翻炒均匀即可出锅装盘啦~