立夏后，使劲吃它，健脾祛湿、调节血脂，做一次吃半年，别错过了

立夏后，气温越来越高，人们都喜欢吃冷饮、冰啤酒等寒凉食物，这样就容易损伤脾胃阳气，导致湿气内生，此外，饮食过于油腻、甜腻，也会加重脾胃负担，导致湿气无法及时排出体外。

时间一长，有的人会觉得脸上黏腻，老是洗不干净，痰多、嘴巴黏、大便黏，而且大便总是擦不干净，还会粘马桶，这时候，可以多吃一些健脾祛湿的食物，以促进身体代谢，排出湿气。

而俗话说得好，“补药一堆，不如黑豆一把”，黑豆属于一种中药材，性平，味甘，归脾、肾经，具有补肾益脾、排毒、祛风解毒、调节血脂的功效。

在《本草纲目》中，它被记载为“利水下气”的食材，可通过促进排尿、增强脾胃运化功能，帮助排出体内多余水分，让人感觉身体更加清爽舒适，对于湿气引起的浮肿、疲乏、舌苔厚腻等症状有一定缓解作用。

今天就来给大家分享一个黑豆的养生吃法，不炒不炸不水煮，做一次吃半年，建议立夏后，宁可少吃10斤牛羊肉，也要使劲吃它，下面就来看看具体做法吧。

一、黑豆

推荐食谱：醋泡黑豆

主要食材：黑豆、冰糖、白醋

具体做法：

1、准备一斤黑豆，往里加入清水，用手给它搓洗几下，洗掉表面的灰尘和杂质，然后重新倒入清水，放一旁浸泡40分钟，时间不宜过长，否则容易导致营养流失。

2、将黑豆控水捞出，倒入盘子中，再直接放进微波炉里，火力调到高火，先烤3分钟，把表面的水分烤干后，取出来给它搅拌几下，这样有利于水分蒸发，最后放入微波炉中，继续高火烤3分钟，总共烤10分钟，即可放凉备用。

3、准备一个无水无油的密封罐，使用之前，一定要用开水烫几次，给它消毒，沥干水分后，再把放凉后的黑豆倒进去，大概装到7分满就行，接着加入5颗冰糖，如果是不能吃糖，这一步也可以省略。

4、再准备一瓶酿制白醋，将它倒入密封罐中，只要刚好淹没过黑豆即可，然后加入一点点凉白开稀释，用勺子搅拌几下，让冰糖、白醋、凉白开和黑豆充分地融合在一起，盖上盖子，放到冰箱里冷藏保存一周时间，就可以开吃了。

5、当然吃的量也是有讲究的，每天吃上一小勺，也可以直接食用，也可以用来配稀饭，配馍馍和馒头面条都可以，吃起来味道非常的醇厚，像我做的这一小罐，可以吃上1-2个月。

6、如果平时不想动的朋友，那么也可以多做两罐，做两罐可以吃上半年，泡得越久，味道越加醇厚。如果你也喜欢吃醋泡黑豆，那么赶紧试一试这种方式。

推荐食谱：五谷杂粮滋补汤

主要食材：20克黑豆、20克黑米、20克红皮花生、20克百合、20克桑葚干

具体做法：

1、准备20克黑豆，20克黑米，20克红皮花生，20克百合，20克桑葚干，将它们放入碗中，再加入适量的清水，用手轻轻地抓洗几遍，洗好之后，重新加入清水，放一旁浸泡30分钟。

2、下一步将洗干净的食材，全部倒入电锅中，再倒入多一点的清水，盖上盖子，然后选择了煲粥模式，大约煲30分钟左右，如果朋友们喜欢喝软烂一些的，可以煲上一个小时，那样会更加的软烂好喝。

3、时间到了之后，一份营养又好喝的五谷杂粮滋补汤就做好了，如果朋友们喜欢喝甜一点的话，加入一点冰糖也是可以的，经常地吃一些五谷杂粮，对我们身体非常的不错，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试一试吧。

结语：立夏后，宁可少吃10斤牛羊肉，也要使劲吃它，补肾益脾、调节血脂，做一次吃半年。

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