红豆椰奶冻

2019-07-21 11:15:47 0点赞 13收藏 0评论

红豆椰奶冻

烹饪时间:20分钟 份量:3人份

食材

400克 椰浆

30克 吉利丁片 泡软沥干

240克 牛奶

150克 蜜豆

40克 细砂糖

红豆椰奶冻

烹饪方法

1 将椰浆、牛奶和细砂糖倒入奶锅,煮至沸腾,边煮边搅拌,防止糖粘底。

红豆椰奶冻

2 待椰奶液稍稍冷却后,加入泡好的吉利丁片,搅拌均匀至吉利丁完全融化。

红豆椰奶冻

3 取1/3的椰奶与蜜豆加入 KitchenAid 磁力驱动多功能料理机搅打至均匀,倒入容器中放进冰箱冷藏至冷却凝固。

红豆椰奶冻

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4 将剩余的椰奶倒入容器,放至冰箱冷藏至完全凝固,取出切成菱形即可。

红豆椰奶冻

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