红豆椰奶冻
烹饪时间:20分钟 份量:3人份
食材
400克 椰浆
30克 吉利丁片 泡软沥干
240克 牛奶
150克 蜜豆
40克 细砂糖
烹饪方法
1 将椰浆、牛奶和细砂糖倒入奶锅,煮至沸腾,边煮边搅拌,防止糖粘底。
2 待椰奶液稍稍冷却后,加入泡好的吉利丁片,搅拌均匀至吉利丁完全融化。
3 取1/3的椰奶与蜜豆加入 KitchenAid 磁力驱动多功能料理机搅打至均匀,倒入容器中放进冰箱冷藏至冷却凝固。
4 将剩余的椰奶倒入容器,放至冰箱冷藏至完全凝固,取出切成菱形即可。
烹饪时间:20分钟 份量:3人份
食材
400克 椰浆
30克 吉利丁片 泡软沥干
240克 牛奶
150克 蜜豆
40克 细砂糖
烹饪方法
1 将椰浆、牛奶和细砂糖倒入奶锅,煮至沸腾,边煮边搅拌,防止糖粘底。
2 待椰奶液稍稍冷却后,加入泡好的吉利丁片,搅拌均匀至吉利丁完全融化。
3 取1/3的椰奶与蜜豆加入 KitchenAid 磁力驱动多功能料理机搅打至均匀,倒入容器中放进冰箱冷藏至冷却凝固。
4 将剩余的椰奶倒入容器,放至冰箱冷藏至完全凝固,取出切成菱形即可。
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