深夜放毒！高性价比烧肉居酒屋御牛匠初入体验之美图放送

感谢张大妈本人长沙剁新晋小透明生活家一枚，仰望各位大大的风采，那总上个月来参加我剁的好文颁奖会，我因为公司加班，非常遗憾的错过！哭死！！拜托何剁领到了上次参加征稿的奖品，一个小米的指尖积木一个小米彩虹电池还有一盒鸡蛋，感谢我张大妈，为大妈打call！

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长沙吃货群聚会选哪里？盐帮兔、茶颜悦色、京东生鲜体验（长沙剁颁奖小记）小编注：文章来自#全民分享季#征稿活动，周周都有新的玩法，无论是晒物、评测还是经验，统统都可以写，最高瓜分2万元大奖！，详情戳这里~提前半个月就知道了要举行颁奖礼，免费福利即将发送，活动流程就是吃吃喝喝，最怕尬聊的老公也开心的说，那天单位的活动好像取消了，让我陪你一起去吃吧长沙的川菜口碑第一店：盐帮vanessachan1123| 赞39 评论31 收藏183查看详情

为了更好的回馈大妈，我决定出吃货探店文了！虽然我没有何剁那么会吃，没有Vanessachan1123这位剁友这么能写，但是记录美食，我还是能做到的，那我就从我家最近的星沙万象汇写起了

御牛匠

地址：长沙星沙大道华润万象汇三楼

门头是日式风格的木头装修

门口有等候座椅和叫号迎接台

右边这个窗口有点像是明档做寿司的地方，又有点像打包档

日式的门帘和寿司展示柜都彰显了这个店的主营产品，我多次从这里经过，都想进去试试，女票不吃生食，所以没有吃过

今天托何剁的福，过来取上次的奖品，顺便在何剁那里打包了两个兔腿回去带给女票（群里盗图一张，真的很诱人）

超市逛累了，想起这家日料烧肉店，一个人来品尝下

来的时候不是饭点，客人比较少

走进去，灯光设计和整体风格都很日式，左边一排是包间榻榻米，右边全部是普通桌子和卡座区，整体店不大，布局比较紧凑，显得还是有点拥挤，但是分区比较明确，私密性也还算不错，数了数整个店一共是14张桌子，算是一个小店了

找了一个卡座坐下来，菜单送上来，首页就是烤牛肉的图片，看起来很馋人

上来的茶好像是大麦茶

菜单很丰富，开头几页全部是和牛烧肉，后面是刺身，还有酒水饮料汤品等，还算丰富，据服务员介绍还有180一位的放题，我就中午随便吃一点，就不尝试放题了（看大众点评说他家的放题好像比较多限制，没有试过，不评价）

进门右手边的酒水柜看起来也是很精彩的，不懂酒的我，也点了两种酒试试味

留意到桌上提供的是粉红喜马拉雅盐，也是我吃烧肉比较喜欢的调料

芥辣是普通管状的，并非现磨的芥末，我更喜欢吃管状的，味道更足（我了解是辣根不是芥末），现磨的山葵味道太淡了，反而不喜欢

因为一个人，就随意的点了一点寿司和烧肉试试

甜虾手握，虾子比较新鲜，个头也不错，蘸一点芥末酱油，一口下去，嗯，满足，个人比较喜欢吃甜虾的，反而并不爱三文鱼，觉得太腻了

点了一个青梅酒，杯子和壶都精巧可爱，不过酒略甜了些，感觉整体比厚，不是很喜欢，没有喝完

还点了一杯莫吉托，不错，喜欢，味道很足，好喝

一份我喜欢的芥末章鱼，这个是直接半成品，口味就是普通的芥末章鱼的味道，我还是喜欢的，不过标准化的东西就没什么可说的了

到烧肉部分了，这家主打是和牛，但是我还是点了一份喜欢的猪五花，我觉得所有的烤肉里面最好吃的就是烤原味猪五花了。。去韩式料理餐厅，我只点原味猪五花，其他都不太喜欢

这个是牛肋条，口感还可以，我喜欢烤得稍微焦香一些，比较有嚼劲那种口感，牛舌我是不太喜欢的，雪花太贵，吃不起，哈哈哈

这个不用蘸料，空口也是好吃的，我用的粉盐

然后我比较爱的猪五花，一定要点原味的，腌制过后的怎么都不太喜欢，只顾着吃去了，并没有留下合影，太饿了

胸口油我不知道大家爱不爱，我还不错，吃潮汕牛肉火锅就喜欢点胸口油，这个烧肉的胸口油感觉切的略厚了些，再烤焦一点就更好了，服务员小姐姐很热情，一直帮烤，搞的我飞快的只顾着吃了

胸口油一定要烤得焦焦的才好吃

要比下图还要焦一点点

以上是我第一次去吃的，后来还去了一次，只点了两个新的小菜，其他重复的菜就没有拍了，一起放上来

一个八爪鱼，这个真的不好吃，不要点。。一口酱味，也是半成品

还有一个惊艳小菜很好吃，醉蟹钳，等我想起来拍照的时候，已经吃完了！！除了蟹钳子小了一点，没有其他可以挑剔的地方了

肉特别嫩，也算新鲜的，是生醉的，很好吃啊，有一点点辣的口感！是我吃过基本上算最好吃的醉蟹钳了

第一次吃点的比较多，加上酒水价格在里面，一起消费是167元，价格其实就还好，不算贵的，还算挺便宜的单价

最后总结下

位置——这家店是万象汇商圈唯一的日料+烧肉的结合店

环境——整体风格统一，环境和装修都还不错的，就是座位略紧凑，但是因为是榻榻米+卡座的结合，所以私密性还不错的

服务——妹子很热情，帮忙烤肉很勤快，不过有点太勤快了，让我感觉催我吃完快走，sad

价格——人均大概在130左右，放题价格是180任吃，据说有限制，具体不清楚，性价比方面算不错的

口味——整体中庸，但是因为有我喜欢的醉蟹钳和胸口油，加分，有好喝的莫吉托

总评，是一家值得去吃和再次去吃的店子，分数主要是打在了性价比和胸口油和醉蟹钳这里，这两道菜好多日料店没有，然后这家的品种算比较丰富的，除了常规的都有以外，有些不太常规的也是有的，缺点是口味算中规中矩吧，没太多的亮点

下次去试试放题看看