清罗咖啡礼盒深度开箱晒单：记我人生的第一次手冲咖啡操作体验

各位值友大家好呀！新年假期结束了么？我的假期还没正式结束，就收到了甲方大佬邮寄来的咖啡礼盒，也不知道甲方爸爸送我咖啡礼盒是什么意思，莫非是想告诉我：好好干，加加班？看这礼品卡写的又有点像新年礼物的意思，莫非我想多了？有点想不通啊，你可以评论区告诉我。既然咖啡礼盒都收到了，就开始我的晒单之旅吧。

什么值得买平台喜欢咖啡的值友很多，经常看大家分享咖啡豆子和好的咖啡设备。但因为我的特殊体质（对咖啡因比较敏感，一瓶咖啡饮料能让我24小时睡不着。），平日里真的很少喝咖啡，但鉴于要晒单分享这款清罗咖啡礼盒，必须要有实际的饮用体验，就做了我人生的第一次手冲咖啡，可谓兵荒马乱的操作全程，后续会有记录。

开箱介绍：

这套咖啡礼盒在京东平台的售价是399元，也不知道这个价格有多少溢价，但给我的感受颜值还真的蛮不错，挺符合我的审美标准的。我本来以为所谓的咖啡礼盒就是 “意思一下”，但没想到真的是开箱就能冲，各种器件齐全，不用额外买任何设备，这一点对我这样的新手特别友好。

先介绍一下这款咖啡礼盒的套装构成：2个蓝罐咖啡豆（单罐125克），手冲滤杯和分享壶一套，手摇磨豆机1个，滤纸1包，清罗咖啡公仔1个，滤纸1包，清洁刷1个，礼品袋1个。

装咖啡豆的铁罐设计蛮不错的，铁皮金属材质，蓝白黑三色印刷设计，从外观上看，清新淡雅，让消费者有购买欲。（我特别喜欢这种铁罐设计，曾购买过某品牌的花椒，也是这种设计。铁罐装比袋装的贵了10多元，我选择为颜值买单。）

在罐子顶部有单向排气阀设计，隔绝外部氧气，排除罐体内的二氧化碳。打开铁盖内部还有一层胶盖，可以起到更好的密封，隔绝潮气的作用。

随礼盒赠送的手摇磨豆机是我最喜欢的，除手摇柄为木头外，其余部分纯金属制造，拿在手上非常有分量，不会是那种轻飘飘的塑料感。

因为手感好，有沉淀的的感觉，我还特意称了重量，磨豆器的主题就有371g重，品牌方在选料的时候也是用心了。

下图是磨豆器内部的构造，金属质感十足，用我同事的口头馋形容：是个正经玩意儿！

高硼硅玻璃的材质的分享杯和滤杯很通透，冲泡时能清楚看到咖啡液透亮的滴落状态，手冲的乐趣之一——视觉享受拉满，拍图非常好看，适合文青拍照留念。

随礼盒包装，还赠送有一份对新手特别友好的手冲说明，我今天的冲泡就是完全按照这份说明进行的。

咖啡豆介绍：

毕竟是咖啡礼盒，除了咖啡的冲泡设备，豆子是重点。拉开铁罐的胶封盖，就会闻到咖啡豆的香气，味道形容起来可以说是很稳，不冲鼻，属于坚果香、焦香，没有奇怪的诸如香精的味道。如果你习惯了茶叶的清香味道，对这种温和不刺激的香气接受度会很高。

清罗的豆子属于罗布斯塔豆， 产自海南澄迈风化火山岩富硒土壤， 咖啡因含量仅1.26%（官方介绍）豆子无添加香精，100% 纯天然富硒咖啡豆，是由海南爱禾生物科技有限公司生产，SC生产许可证齐全，保质期 180 天，强调新鲜烘焙后密封锁香。坚持传统日晒工艺处理， 甜感相对会突出一些、口感醇厚， 和印象中的罗豆有一定差别。

豆子外观的完整性也可以，没有破碎的颗粒。下图中的清罗咖啡公仔也是随礼盒赠送的。

接下来就是我最慌乱、也最真实的第一次手冲全过程：

大学时我学的是化学教育专业，本以为手冲过冲相当于初级无机实验部分的过滤萃取操作，非常简单。但实操起来还是有些兵荒马乱，频频冒汗的。毕竟自己也是近20年没有进实验室了（给自己个台阶吧）。

按照清罗咖啡官方赠送的手冲说明，第一步称量咖啡豆的环节是没有任何问题的。

第二步磨粉，本来应该也是没有问题的，但这一步出了点小插曲。

不得不说，磨粉过程还是很治愈解压的，我把咖啡豆倒进手摇磨豆机，一开始不大敢用力，转得很慢，觉得费劲。后来稍微加了点力气，手感才顺起来。磨豆器的磨芯转动均匀，不会卡壳。磨完打开一看，粉粗细比较均匀，比我想象中好控制。后来看说明才知道，这个粗细是可以调节的。将磨好的咖啡粉倒入滤纸漏斗的这个环节出了点小问题，手抖了，导致咖啡粉洒出了一些，弄的桌面和地面很脏，在清扫的过程中，又险些撞翻了桌子……不经意间额头冒出了汗珠，当年讲公开课时都没有这么慌乱。

接下来分三次注水的过程中可以说是很享受的，比较沉迷于这个过程。可能这就是手冲咖啡的仪式感吧，年轻时喝速溶咖啡时就没有这种感觉。若你也和我一样，没有亲手实操过手冲咖啡的全过程，还是值得体味一下的。

萃取过程中，咖啡液滴落到分享杯的过程，还是小有成就感的。

拍摄完这张图片，我的第一次手冲咖啡的实操环节就结束了，到了接下来紧张又好奇的品尝环节了。

第一口真实口感记录：轻微酸不涩，醇厚顺滑，很舒服

我人生中第一杯自己独立完成的手冲咖啡，我没有加奶、糖、冰块等，直接尝。入口第一感觉：口感顺滑、苦味适中、不涩口、酸味有一点点，但不是特别明显。商家形容这款咖啡豆的酸度为0.5颗星，我觉得有些出入，按照我的口感，酸度应该在0.8-1颗星。

我是一个不怎么喝咖啡（半个月左右喝1-2次）的人，更是讨厌喝酸咖啡的人（对咖啡的酸度比较敏感），这款豆子的轻微酸度，对我来说特别友好。整体而是很温和的醇厚，有轻微坚果感和黑巧香，带一丢丢淡淡的甜，用文字形容起来像焦糖那种自然的甜，不腻、无突兀感，咽下去之后嘴里很干净，没有残留口中的涩口感。至于官方的对咖啡的风味评价图，我只对酸度一项有点异议。

后来我又找来了糖果饼干和咖啡一起伴食，味道更好一些，体验感有了进一步的提升。

小结：

说实话，在今天实操手冲咖啡之前，我对咖啡礼盒没什么期待，但真正自己开箱、自己磨、自己冲、自己喝下来，我开始能理解为什么越来越多人喜欢手冲咖啡，这是速溶咖啡完全比拟不了的，同时这也是在忙碌的生活里，给生活增加一份仪式感。 399 元的伴手礼，对大家来说都不算便宜，但无论拿到手的东西、还是完整的体验下来，我觉得是很值的，安静的午后，伴读一本喜欢的书，非常舒适。

整体来说礼盒大方、豆子也不错、冲泡器具够用有质感，不管是自己用还是送人，都不浮夸、不鸡肋，实实在在，又有面儿。

今天的分享就到这里，下次见！

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～