哪些「很小众，但贼好吃」的懒人速食？

速食在我家那是救命粮般的存在。

大疫三年，我经历从老家胜利大逃亡，回北京自觉居家14天；物业不允许外卖小哥进入小区送餐；孩子居家网课+父母双方居家办公，一日三餐吃什么琢磨得脑壳疼；北京禁止堂食，封死“打野”这条路…所以，我家的米面粮油保持在“吃一补一”的状态。

每当有风吹草动的小道消息时，我总是迅速操起手机，以行云流水的速度把“大浪淘沙“”剩下的经典快手餐、宝藏零食都再来上一份。即使“第二只靴子”没有掉下来，也没关系，都是我家爱吃的。遇到周末赖床，不愿意做饭时，再拿出来应应急，蛮好的！

郑州老遂记羊肉烩面

一朋友，兼职法语翻译推荐的，鉴于此人在朋友圈一如既往的好品味。我决定相信他，下单买了一箱。

好吃！老遂头烩面摊最早在平汉铁路郑州火车站支摊，一口大锅，一把大伞，三五张桌子，勤劳的一家人，每日服务南来北往的客商，因为老遂头乐善好施、扶危济困，小小的烩面摊逐渐扩大为“老遂记烩面大食堂”。

精选上等棒骨，辅以天然香料，汇聚成一碗汤香浓郁的烩面。尤其是最近预制菜风很大，我都有理由怀疑附近面馆里餐单上河南烩面，就是煮了一包老遂记。

上海梅林黑猪肉罐头

梅林罐头在居家期间翻红。虽然中国消费者更习惯食用新鲜肉产品，但不得不说肉罐头是囤货首选，分分钟能凑出一道看得过去吃着还行的快手菜，不需要过硬的烹饪技艺，常温存放不需要冰箱，实在是居家囤货必备良品。

肉罐头吃了好几个牌子，经过我味蕾的测评，还是觉得梅林的最好吃。

虽然贵，但是含肉量比较高。粉红色的午餐肉上还有近似透明的肉冻，拿勺子挖着吃或者导出来切成片吃，皆可。

不过，我家一般是切成片，在平底锅上少油或者无油略微煎烤一下，裹在手抓饼里吃，或者倒在面条上，一碗平平无奇的面条立马升级！

广州酒家的点心

很多品牌也都出过奶黄包、豆沙包，但要想吃出广式早茶的精髓，还得看广州酒家。

几代人的一脉相承，六代点心大师技艺心口相传，让广州酒家的点心还是很有两把刷子。

手工虾饺皇

内含整颗虾仁，吃起来爽滑鲜香，口感丰富。晶莹剔透的外皮下，隐约可见的肉馅格外诱人。

干蒸烧麦

精选肥美的肥猪肉粒、精细的瘦猪肉粒与鲜虾完美融合，香气扑鼻，吃过才知道有多美味。

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