告别单调：甘肃特产三泡台轻松泡出健康茶生活

Hi，各位值友大家好呀！今天周末在家找到了同事去兰州出差时带回来的当地特产三炮台（三泡台）茶，本以为就是普通的花果茶，结果打开包装，发现里面大有欠款，和传统的花果茶还真不一样。

三炮台茶品源于盛唐时期，那个时代的华夏大地，繁荣昌盛，茶作为一种高雅的饮品，受到了社会各界的热烈追捧。随着时间的推移，三炮台茶品逐渐在民间流传开来，成为了人们生活中不可或缺的一部分。到了明清时代，三炮台茶品传入了我国西北地区。三炮台茶品与当地穆斯林的饮茶习俗相结合，形成了独具特色的茶品利用茶叶的香气和口感来调节身心。

我手中的这款穆祥茗品牌的三泡台，是原味版的经典之作。这款茶精心挑选了多种优质配料，包括冰糖、春尖茶、桂圆、山楂干、红枣和枸杞。这些配料相互融合，共同打造出一款口感丰富、营养丰富的茶品。（需要注意的是：三炮台的配料并没有一个标准的答案，不同地区有着不同的饮用习惯，可以根据自己的喜好添加葡萄干，杏干和猕猴桃干等。）

三炮台中的茶为春尖茶，这款茶对于我的来说还是很陌生的，在网上查询了一下，春尖茶应该是来自云南的一种普洱茶（网上没有确切的资料，有知道的值友请给科普一下）

选用的冰糖为传统的黄冰糖（我国传统的中药），在《中药大辞典》上有所介绍。桂圆也是一种药食同源的好食材，我仔细对比了一下，理论上上来讲，泡茶的时候桂圆不去壳会更好一些，但是因为涉及到新鲜程度，内部是否腐败等因素，对于来源渠道不是很可靠的桂圆，还是去壳看一下比较好，当然要不计较颜值的话，可以扒开外壳，检查完毕后再单独清洗外壳。

三炮台茶的冲泡：

冲泡的方法很简单，将茶包中的茶品洗净后倒入盖碗中，冲入沸水后即可（是否洗茶看你自己，我是提前清洗好干果，就不再洗茶了）。可以多次冲饮，回味无穷。沸水冲泡的过程中，可以听到红枣吸水的冒泡声，同时果香气味溢出，非常舒适。

三炮台茶的品用：

第一次用茶碗饮茶，我还是下了一番功夫的，通过网络平台的资料查询，我总结了三炮台茶的饮用方法。品味三炮台盖碗茶时，需以一手托住茶碗，一手提起碗盖。用碗盖顺着碗口，由里向外轻轻刮动，这既能去除茶汤表面的飘浮物，又能使茶叶与添加的桂圆、红枣和山楂干等干果的汁水充分交融，释放出更为丰富的口感与香气。刮动完后将盖子略微倾斜地盖在碗上，然后用嘴轻轻吸饮。需要注意的是：不要用嘴吹去飘浮的茶叶，也不要一饮而尽，而应细品慢饮，细细地品味三炮台的甘醇与香韵。

在享受茶饮的过程中，还需不断向碗中添加开水，保持茶水的温度和浓度，直至冰糖溶解完毕，茶味渐淡。当一盖碗茶饮尽，若仍有意未尽之感，需留意碗底留存少许茶水，不要一气呵成的饮干，以示对茶道的尊重。

小结：周末在家一边品味着三炮台盖碗茶的醇厚与香甜，一边追剧或读书，实乃人生一大乐事。

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