谈谈玉米，如何找到适合自己的玉米

我是个玉米脑袋，已经吃了各个地方的玉米。

玉米来开会

目前已经吃过：

1、内蒙古玉米

2、东北玉米（黄糯）

3、东北玉米（白糯）

4、云南小花糯玉米

5、西双版纳小花糯玉米

6、水果玉米

7、拇指玉米

8、黑玉米

俺可不是在百度搜玉米种类大全，挨个挨个打出来的，而是这些玉米是俺实实在在吃出来的。

所以想凭着资深吃货的经验，给大家客观地、精准的选择自己喜欢的玉米。

先来一个我个人认为的好吃程度的玉米种类排名：

内蒙古玉米＞西双版纳小花糯玉米＞黑玉米＞拇指玉米＞云南小花糯玉米＞东北玉米（黄糯）＞白糯

为什么会有两个玉米不一样呢？

东北玉米（黄糯）、东北玉米（白糯）是两种不一样的口感所以我把他们从颜色分开出来。

云南小花糯玉米、西双版纳小花糯玉米是因为电商有些做假货、产地发货不一样导致的价格有所差距，然后吃上去的口感也有所区别，各个方面都不如西双版纳玉米。

玉米趴体

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1、内蒙古玉米

第一次看到这个玉米的时候，我心想

“现在电商这么膨胀啦？开始割韭菜”

我抱着好奇心买下来

吃了真的是惊为玉米!!！

但是需要看是不是巴彦淖尔的玉米

这个玉米初看其貌不扬，看着跟普通东北玉米似的

但是吃到嘴里，香！糯！甜！每个都是可以量化的口感

我愿意称之为玉米口感上的巅峰！舌尖上的美味！

内蒙古玉米

2、东北玉米（黄糯）

这个是我在网上买的第一款玉米

原因无他

单纯比儿时吃到的玉米黄很多

所以买了很多品牌

不同品牌味道相差不大

主要影响口感是在蒸、煮、时间上有所不一样

3、东北玉米（白糯）

我第一次认识这个玉米是在直播间里

主播用勺子一直的刮着白糯的玉米，

让它不断的黏住、不断的拉丝

：“有这么黏？”

买了！发现其实白糯是没有黄糯好吃的

白糯更偏向淡味，黄糯偏向甜味

如果第一次在网上购买玉米，不想踩坑的话，那么选择黄糯是没有任何问题的，它适合很多人的口感。

4、云南小花糯玉米

长得比较短小、相间不同的花色

这个是非常有特色的玉米，如果你喜欢吃且嫩且糯的玉米

那它就是你的不二之选

同时小花糯玉米也适合女孩子的小胃

然而这个玉米有个很大的问题

那就是比普通玉米贵的很多

这就是导致商家在倒卖货物的时候发现商机

“聪明的商家”把陈年库存货翻新来上架

农产品不需要特殊加工包装重新来售卖

这让目前市面的小花糯玉米口感都偏老

5、西双版纳小花糯玉米

而想找到好吃的小花糯玉米也很简单

只需要认证西双版纳的产地就可以啦

云南小花糯

6、水果玉米

可以生吃、颗粒饱满、汁水丰富

常常在集市、路边摊用货车堆卖着

也是大家吃到最多的玉米

它吃起来是颗颗爆浆的

但是这个玉米有人喜欢，有人不喜欢

原因就是因为它不易保存、很容易变得不新鲜

不新鲜的时候你就会疯狂地想抽当初买它的自己

吃起来是干瘪瘪的，口感偏棉。

水果玉米

7、拇指玉米

第一次见到，是在自助餐厅，抱着好奇心吃了吃

它的长度只有一手指长

它闻起来别有清香味

它有个别称“宝宝玉米”

吃下去细腻无渣

很多妈妈买来就是给家里的小宝宝蒸着吃的也可以做汤

当时最大的缺点就是很贵！！目前是30-40元2斤

拇指玉米

8、黑玉米

我吃到的黑玉米颗粒都比较偏硬，就是咬下去不会像其他玉米容易破皮

它的香味比一般的玉米要浓一些

这个是在蒸制的时候就能感受到很强的玉米味

它含有很高的花青素

这个黑玉米很适合当零食去食用

因为它颗颗分明，一点一点吃

一大棒子能吃好久！

黑玉米

其实还有很多玉米我还没有说到，比如水果玉米、玉米笋、还有在直播间卖的彩色玉米，但是其实这类玉米口感已经相差不大了，甚至我看网上有脱皮玉米，就跟线下莜面村一样的菜式，方便给小朋友做健康饮食。