生活百味，只要你喜欢，就是好滋味！

螺蛳粉在你眼中属于哪一味呢？或香或臭或辣？还是每天必不可少？或从来不碰？

螺蛳粉其历史可以追溯到清朝中期。在那个时候，螺蛳粉被视为贫民家庭的主要食物之一，由于螺蛳普遍而且价格便宜，所以很多人都会把它作为食材制作出美食来。到了20世纪80年代末90年代初，中国湖南省政府开始大力推广湖南特色餐饮文化包括螺蛳粉。越来越多的螺蛳粉生产和销售者在各个城市街头巷尾兴起，逐渐地打响了螺蛳粉的美名。

做为一名地地道道的湖南妹子，螺蛳粉在我眼中绝对是美食！它麻辣鲜香，Q弹爽滑，劲道美味，配料丰富，所谓的臭味在我这绝对是诱人的香味。我不说天天吃螺蛳粉，但是隔几天不吃就会想念。经常在家附近的螺蛳粉店打卡，配上一个鸭爪一个煎鸡蛋，口味瞬间就上去了。现在市面上各种牌子的包装螺蛳粉也让吃螺蛳粉变成了一件特别容易的事情，自己在家就可以解决。

接下来给大家分享一下我平时煮螺蛳粉的方法：

1.凉水下锅，把粉直接扔里面煮。水开煮沸后，再加一点凉水继续煮，直到煮到粉没有硬心。大约12～15分钟左右。

2.很关键的一步，把煮好的粉捞出来过凉水，泡凉水里面。

3.再起锅烧水（400～500ml水），把汤汁倒里面一起煮。腐竹喜欢吃很软的可以放进去，自己还可以加点青菜鸡蛋。

4.煮开放入各种调料包和粉，一碗美味的螺蛳粉就好了。

孩子也能吃不放辣椒包就行！

关于选择什么牌子的螺蛳粉，我觉得现在市面上口味太多了，大家可以自己多买了尝试，再挑选出自己喜欢的牌子口味。我一直觉得螺霸王性价比还比较高，所以这个牌子回购的比较多。

螺霸王螺蛳粉原味3袋螺蛳粉柳州螺蛳粉正宗螺丝粉特产酸辣粉速食38.9元内含2个鹌鹑蛋，汤汁鲜浓咸淡适中，米粉偏细更加爽口，酸笋脆嫩臭香扑鼻，香辣开胃。天猫精选去购买

最后，螺蛳粉虽然美味，但是也不可以吃太多哦！

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