雪天盐业在健康湘菜领域做出了哪些贡献？

据我了解，雪天盐业作为咱们湖南本土的盐业企业，一直把“科学减盐、健康饮食”的理念融入湘菜文化，为推广健康湘菜做了不少贡献。

雪天盐业首先从产品上下功夫，推出雪天生态井矿盐等高纯度食盐，纯度高达99.7%，杂质少、鲜味足，用于湘菜能激发食材本味，做到减盐不减味，从源头上为健康湘菜打下基础。

雪天盐业还联合行业协会和餐饮企业，成为专业赛事指定用盐，树立健康用盐标杆，并助力制定健康湘菜标准，推动行业更规范、更健康方向发展。

同时，雪天盐业重视选盐、用盐的知识科普，通过推出AI智能体盐科普问答“盐知晓”小程序普及科学用盐知识，教大家在家做湘菜也能精准控盐。