鸡腿这么吃,香出银河系,炸鸡都不如它

2019-06-03 20:38:00 9点赞 78收藏 1评论

本文经美食工坊授权发布,原标题:《鸡腿这么吃,香出银河系,炸鸡都不如它》,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。

鸡腿这么吃,香出银河系,炸鸡都不如它

鸡腿这么吃,香出银河系,炸鸡都不如它


美食君之前分享了好多关于鸡肉的做法,像鸡肉丸、黄焖鸡、芝麻鸡、酱油鸡,最近美食君又解锁了一个新的吃鸡方法。


手撕鸡大家都吃过,但葱香手撕鸡就不一定了,可不是随撒点小葱糊弄人的,这葱香手撕鸡跟普通的手撕鸡做法完全不一样。


鸡腿这么吃,香出银河系,炸鸡都不如它


以往吃的手撕鸡都是凉拌的,今天咱们炒着吃。


这一块块大鸡丝,分量十足,香味诱人。下饭不说,热量还很低,怎么吃都不怕胖,给无肉不欢的你一个放心吃肉的理由。


鸡腿这么吃,香出银河系,炸鸡都不如它


有菜有肉,搭配合理,做好这道菜,还担心夏天吃饭没胃口吗?


 葱 香 手 撕 鸡

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鸡腿500g/洋葱1个/红椒1个

酒!>15ml/生抽20ml/老抽10ml

干辣椒/芹菜/蒜/姜适量


鸡腿这么吃,香出银河系,炸鸡都不如它

1. 鸡腿冷水下锅,加料酒、葱结,水沸后煮3分钟,捞出放入水浸泡。


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2. 洋葱、芹菜、红椒切丝,鸡腿去骨撕碎备用。


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3. 姜、蒜片,干辣椒热油炒出香味,将鸡丝混入翻炒。


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4. 加入生抽、老抽、料酒,翻炒入味后加蔬菜丝炒熟即可。


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众所周知,美食君出了名的不挑食,啥都是最爱。所以当芹菜下锅的时候,美食君的的心跟着锅铲一起跳舞了。


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洋葱和红椒的口感也是没谁了,明明是蔬菜,却有厚实的肉感,甜甜脆脆的,口口都是大满足。


与鸡肉同吃,是绝妙的搭配,蔬菜鲜美多汁,芹菜脆爽,鸡腿肉软嫩可口,一点也不柴,美食君忍不住要点赞。


鸡腿这么吃,香出银河系,炸鸡都不如它


手撕鸡一直被我们做成凉菜来吃,夏天忍不住要贪嘴。家长不敢给小孩子吃太多,怕肠胃受不了。


但美食君这回做成热菜,完全不担心这个问题。正所谓,吃鸡一时爽,一直吃一直爽,大概就是这样了。


鸡腿这么吃,香出银河系,炸鸡都不如它


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1. 关于肉的选择 ——美食君这里选的是鸡腿肉,因为鸡胸肉口感比较柴,爱吃鸡胸肉的小伙伴可以换成鸡胸肉。


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