早餐多喝它，润肺止咳，健脾益胃比豆浆香浓好喝

淮山百合杏仁豆浆

在广东如果新鲜的山药叫山药，晒干的山药叫淮山。山药很适合的养生食材，食用山药的最佳时节，山药能健脾益胃、润肺止咳。这次用了干山药就是淮山和百合杏仁燕麦米，把这些食材一起做成豆浆，这样的豆浆比只用黄豆的原味豆浆营养更香浓好喝。

淮山百合杏仁豆浆用了百合、杏仁、燕麦米、薏米和糯米等等，霜降时节容易引起呼吸道补舒适，比如感冒咳嗽支气管发炎等等。百合含有多种微量元素，促进新陈代谢，百合和杏仁都能润肺止咳和滋阴健脾生津。这款豆浆还加了燕麦米、糯米和薏米，做出来的淮山百合杏仁豆浆细腻顺滑。

【食材】黄豆 30克，淮山 30克，百合20克，杏仁 20克，燕麦米、薏米和糯米适量。

如果喜欢甜味，可以加入25克砂糖，我习惯了喝豆浆不加糖。

【做法】

1 这就是用来做淮山百合杏仁豆浆的食材，淮山、百合和杏仁可以在超市也可以在药房购买，可以一次多买一些，每次用来做豆浆，把这些食材随手抓一把，这里强调一下，分量要遵守所用的机器，不要用过量的食材。

2 把这些食材清洗一下，放入破壁机，往破壁机注入水，水量不要超过破壁机的刻度线。

3 按下破壁机的豆浆功能键，做豆浆可以用豆浆机、破壁机，或者把这些食材煮一下用料理机搅拌。

4 破壁机工作完毕就有细腻的营养豆浆了，这次的食材没有浸泡，干黄豆、干山药和其他食材都是冲洗一下，用破壁机做成豆浆。

总结一下淮山百合杏仁豆浆所用的食材分量不能太多，每一台破壁机都有规定的重量，超过能承受的重量，容易溢出和容易糊底，适当的分量可以让破壁机使用更长时间。