减肥黄金期,晒晒我的轻断食午餐,低脂饱腹,10块钱搞定一盘

2021-04-22 18:50:47 1点赞 11收藏 0评论

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减肥黄金期,晒晒我的轻断食午餐,低脂饱腹,10块钱搞定一盘

减肥黄金期,晒晒我的轻断食午餐,低脂饱腹,10块钱搞定一盘!

春季是减肥的黄金期,可是对于30+、40+的女人来说,来自工作的压力、生活的压力,使得减肥变得越来越难,反弹的频率非常高,所以这个时候除了做到自律、进行适量的运动,健康的饮食也是尤为重要的。其实到了这个年龄段,减肥靠饿肚子会有适得其反的作用,而营养健康的自律性饮食却是值得提倡的。

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前几篇文章跟大家分享了一些无糖无油的全麦面包、低糖少油的软欧、全麦饼干等代餐主食、小吃,今天就来跟大家我的一份轻断食午餐,既是菜又是饭,比起水煮鸡胸肉、水煮菜好吃太多了。

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豆腐皮含有丰富的植物蛋白,氨基酸以及人体所需的18种微量元素,低热量易消化,刚吃完会有很强的饱腹感,作为减脂期的代餐主食还是比较不错的选择,豆腐皮单独吃味道过于单一,若是卷入口感清脆的蔬菜就不一样了,今天做的豆皮卷不仅仅适合午餐吃,晚餐吃也是可以的,做法超级简单!

【豆皮卷】

主要食材:豆腐皮1张,鸡蛋1个,豆苗1把,胡萝卜半根,红椒半个,午餐肉小半块,豆瓣酱1勺,酱油1勺,蒜1个,韭菜适量,盐1小勺

【具体做法】

1、准备一张豆腐皮,选择比较薄的那种,太厚的不好卷,先将胡萝卜切丝、红椒切丝、午餐肉切细条,鸡蛋煎成蛋皮切成丝,豆苗和韭菜清洗干净。

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2、锅中烧水,水开加入一勺盐,放入豆腐皮煮两分钟,这样豆腐皮会更加有韧性。

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3、将豆苗和韭菜分别焯水,捞出沥干水分备用。

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4、一勺豆瓣酱、一勺蒜末、一勺酱油,小火炒出香味盛出备用,能吃辣的可以用麻辣味的豆瓣酱。

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5、豆腐皮沥干水分铺平,刷上一层蒜末豆瓣酱。

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6、依次放入豆苗、鸡蛋皮、午餐肉、胡萝卜和红椒丝儿,尽量铺均匀,这样卷起来颜值比较高。

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7、从一边将豆腐皮紧紧卷起来,然后用韭菜分段系起来。

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切段就可以食用了,这样做出来的豆皮卷,口感清脆,加入豆瓣酱之后豆腐皮也是越嚼越香。

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里面的蔬菜还可以选择紫甘蓝、豆芽、黄瓜、彩椒等食材,肉类可以选择鸡胸肉、牛肉或者虾仁,如果不喜欢豆瓣酱的话,可以直接在菜上面撒上一些海盐黑胡椒粉也很好吃。也可以卷成原味的,切段之后再蘸酱或者蘸油辣子吃,简单好看又好吃的豆皮卷,10块钱搞定一盘,喜欢的赶紧试试看哦!

我是若愚妈妈,喜欢做饭,喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道,喜欢分享我的一日三餐,分享我的做饭心得!关注若愚妈妈在厨房,每天跟您分享美食菜谱!如果您有更好的建议,期待您在留言区跟我分享!

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