汇总：好喝到迷醉 6大甜酒分类，13款经典产品帮你一文搞定

“麻烦给我的爱人来一杯Mojito ，我喜欢阅读她微醺时的眼眸。而我的咖啡，糖不用太多，这世界已经因为她甜得过头”。深沉曼妙的甜蜜，往往从一杯甜酒开始。

而除了鸡尾酒，世界上的甜酒还有好多种，细说起来篇幅就太长了。食品君汇总了一波儿站内有关甜酒的的优质文章，筛选成大家最常见的六大类甜酒，值友们快来看看有没有你们中意的。

一、贵腐酒

作为贵腐的发源地，匈牙利托卡伊永远是一个绕不开的地方。相传1650年土耳其入侵匈牙利，为了避免遭到劫掠，农民不得不延迟葡萄的采摘直到11月上冻前才采收，那时葡萄已经干瘪甚至长上了薄薄的灰色霉菌。农民们没有办法，只能硬着头皮用这些葡萄酿酒，最后却发现酿出的葡萄酒金黄香醇，至此贵腐葡萄酒正式诞生。

值友推荐的贵腐葡萄酒：

1、大托卡伊阿苏5P贵腐葡萄酒

@值友 值行：大托卡伊（GRAND TOKAJ）是匈牙利国营酿酒厂，生产的贵腐葡萄酒几乎代表了匈牙利贵腐葡萄酒的最高水准，社会主义时代大托卡伊可不是现在这些小布尔乔亚随便就能买到的货。这款阿苏5P一直是大托卡伊的拳头产品，2013年生产的此款在国际上大大小小拿了十几个奖项。 当然我们今天推荐的这款相对比较年轻，贵腐标志性的金黄色酒液彰显了其独特的身份，而浓郁的杏仁和蜂蜜风味，老司机脑子里只有“醇厚”两个字能够形容。

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2.克罗世家城堡贵腐甜白葡萄酒

@值友 宋机智爱旅游：波尔多葡萄酒大赛金奖，贝丹德梭15.5分，卢皮亚克是波尔多的一个子产区，生产的贵腐品质还是可以的，这款克罗世家在天猫国际的售价是178元，下单一件5折，到手价89元，相较于苏玳贵腐而言，香气更轻盈些（说白了就是没那么浓郁），但80多块钱到手品质还算可以的，喜欢贵腐的可以入手这款。

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文章指路：

教你买好货 篇十三：小甜酒选购推荐+20款常见电商红酒价格清单！变身达人！买酒其实很简单！

【甜渣党的胜利】10款80元以内的甜型葡萄酒推荐

二、起泡酒

气泡酒又名起泡酒或汽酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。气泡酒的种类很多，常见的有阿斯蒂（Asti）、香槟（Champagne）、卡瓦（Cava）、普罗塞克（Prosecco）等类型。目前国内平价产品中多数气泡酒采用的是莫斯卡托（Moscato）进行酿造。

PS:喜欢甜口的小伙伴，优先考虑Moscato葡萄酿造的产品，如果是意大利的产品尽量优先选择Moscato d'Asti。CAVA、Champagne和Prosecco通常为干型无甜味，同时酸度较高，对芯手来说并不算友好。

值友推荐的气泡酒：

1、法尔凯特小鹰ASTI莫斯卡托气泡酒、宝萨柯小草阿斯蒂起泡酒

太有名了，不多说了哈。想看的值友们下方有文章链接，可以详细的了解一下。

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2、星空莫斯卡托阿斯蒂起泡酒

@值友 王二狗： Moscato d'Asti和DOCG的加持，这款星空莫斯卡托阿斯蒂起泡酒的起点并不低。相对于三剑客的知名度和售价来说，这款气泡酒性价比更高，活动价经常可以做到70内，同时整体的口感表现也十分不错，性价比表现很赞。丰富的果香味让人怀念，5.5酒精度也十分易饮，作为日常的口粮酒就十分合适。

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3、泉妃莫斯卡托阿斯蒂低醇甜白低泡葡萄酒

@值友 王二狗：泉妃酒庄（Fontanafredda）位于意大利皮埃蒙特（Piedmont），也是气泡酒的知名产区。泉妃这款DOCG级的酒水获得了2019 IWC CHINA大赛银奖，味道媲美甜水三剑客，但是性价比更高一些。香气浓郁，口感清爽自然，入口爽滑不甜腻，带有清甜的蜂蜜味和果香味，气泡丰富细腻。泉妃口感和三剑客持平，但是整体价格更低一些，遇到70左右的好价建议适当多囤一些。

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二狗的知识库 篇七：甜口爱好者集合！气泡酒怎么选？从入门到单品推荐！

三、梅酒

梅子酒是以梅子干蒸馏酒（通常是米类蒸馏酒）里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。梅酒有开胃功效。从口感分，又可分为甜味酒、酸味酒、辛辣酒、余韵回味酒等。

酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔和蒸馏酒的浓烈，两样风情交融一体，遂格外令人沉醉。日本梅酒的种类繁多，有时到了不同的地方会发现完全不同的地方梅酒，可见其受欢迎程度。

值友推荐的梅酒：

1、choya 俏雅

@值友 哈尔科夫：俏雅品牌的最大特点，就是没有乱七八糟的添加剂色素之类的东西，就是食用酒精+梅子/梅子汁+糖+水，从这一点上就比较推荐。同时俏雅在国内销售的既有日本产的也有国产的梅酒。（俏雅在上海有自己的大陆公司，生产自己品牌的梅酒），这牌子在日本的梅酒里也算是数一数二的大牌子。

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2、大关完熟梅酒

@值友 哈尔科夫：这款完熟梅酒，跟一般的梅酒不同，使用的不是青梅，而是熟透的成熟梅子，成熟梅子因为完熟了，糖分转化高，香气以及糖度跟普通未成熟的青梅是完全不一样的，理论上酸度会低，此外，这款酒没有过滤果肉或者说添加了果肉，更有助于打造不同的风味。

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望梅止渴?不如买瓶梅酒，“双11”购物车收藏的值得买梅酒采购清单推荐

四、冰酒

冰酒有着悠久的历史，它的酿造是于200年前德国的葡萄园遭受突然来袭的霜害，为了挽救损失，酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒，惊讶地发现结果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，而将之命名为冰酒。冰酒酿造技术由德国移民带入加拿大，经当地人进一步改良，酿出的酒更独特，更醇香。

其品种主要有冰白葡萄酒和冰红葡萄酒。其中冰白葡萄酒颜色呈透明金黄色，素有“液体黄金”之美称；散发出蜂蜜和水果等香味；口感甘甜醇厚，清新可口。最佳的饮用温度为冷藏至4~8℃。

值友推荐的冰酒：

1、云岭酒庄（Inniskillin Wines）冰酒

@值友 照曦： 冰酒的奇葩，历史不够悠久，但却世界瞩目。主要产出三款冰酒，分别是金牌威代尔橡木桶陈酿（Oak Aged Vidal）、雷司令(Riesling)以及品丽珠（Cabernet Franc）。采收葡萄时要在－10℃葡萄结冰后才采收，每串葡萄只能榨取很少的葡萄汁。葡萄榨汁后，会进行发酵，从而使酒液变得更为丰盈。去年过年的时候朋友从加拿大回来，还专门带了几瓶冰酒，其中就有云岭，味道真心赞哪！

加拿大云岭冰酒原瓶进口VQA级lnniskillin冰葡萄酒云岭冰酒375ml999元京东去购买

文章指路：这次，我们讨论的是冰酒

五、雪莉酒

莎士比亚写道，即使我有上千个儿子，作为男人的第一条原则，我都会教他们饮用雪莉酒。他还将雪莉酒亲切地称呼为“装在瓶子里的西班牙阳光”。一般提起雪莉酒，都指西班牙雪莉酒，雪莉酒还有一个神奇的存在——酒花。开花其实是指酵母薄膜（filmof yeast)在酒液的上方，形成一层类似奶油的隔膜。

餐前、餐后、佐餐样样在行，很多人评价有点像中国的花雕，又有杏仁、榛果、咖啡、奶油的味道，橡木的烘烤香味、吐司香味和陈酿悠远的岁月痕迹。

值友推荐的雪莉酒：（值友文章中的电商链接已失效，食品君从其他购物平台搜集到的，供大家参考）

1、西班牙进口红酒 卢士涛（lustau）安德列园主优质甜型奶油雪莉葡萄酒 750ml

@值友 照曦：这一款来自狗东第三方店铺，lustau真心不错，谁喝谁知道

卢士涛安德列园主奶油雪莉葡萄酒750ml单瓶装西班牙进口加强型葡萄酒（ASC）199元京东去购买

2、缇欧佩佩雪莉酒（利口葡萄酒）Tio Pepe Fino

@值友 照曦：这是一款菲诺，由100%帕罗米诺葡萄酿制而成，以西班牙传统Solera熟成系统在酵母覆盖下陈酿约5年而成。口感复杂，算是平易近人的。

西班牙进口缇欧佩佩DO级TIOPEPE迪欧贝贝Flor菲诺雪莉酒蒂奥干型630元天猫精选去购买

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嘿，雪莉！嘿，波特！（你可能没喝过的加强型葡萄酒）

六、波特酒

全世界很多国家都有生产波特酒（Port或Porto），但真正的波特酒是产于葡萄牙北部的杜罗河流域（Alto Douro）及上杜罗河区域（Upper Douro）。跟香槟一样，这个名字是有专有权的，其他国家和地区不得使用。一款正统的葡萄牙波特酒，一定是带有这种带序号的封瓶标签的，注意鉴别。波特酒从颜色上，可以划分为四大类：红宝石波特类、茶色波特类、白波特类和桃红波特类。

值友推荐的波特酒：

1、葡萄牙进口波特酒 杜罗河山谷 加强型葡萄酒750ml 红波特（RUBY）

@值友 silencesky：红宝石波特是最基础也是最常见的波特酒款，也最广为接受。它最大的特点就是便宜、色泽好看，配合朦胧的夜色，是最适合做晚安酒的酒款之一。此款风味甜美宜人，酒精感弱，适合在稍低的温度下饮用，建议保持在10度左右口感最佳。有浓郁的红色浆果气息，树莓和醋栗，酸甜均衡，单宁感不突出，三者达到一个和谐的均衡点，在我喝过的基础款红宝石波特里，算表现很突出的。

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2、葡萄牙进口波特酒 杜罗河山谷 加强型葡萄酒750ml 十年陈酿波特

@值友 silencesky：此款的色泽呈献漂亮的红茶色，香气以浓缩的干果、蜜饯为主，成熟的无花果，桶味明显，还有着香草和巧克力的美妙气息。入口非常丝滑，又不失醇厚的质感，酒精感弱，平衡度好，口感精致，略带有一丝新鲜的酸度。

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點酒圖錄 篇三：寻觅一瓶高品质性价比波特酒

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