南沙这家地道闽南风味小馆，还原食物原真味道

猴只只

正宗闽南风味

① 环境：★★★★

② 出品：★★★★

③ 性价比：★★★★

很多人以为，糖水仅是夏天的专利，其实不然，寒冷干燥的冬天也同样需要糖水的安抚。

今天三三要推荐的是一家专门做闽南糖水的小店——「猴只只」，开在金隆路附近，位置相当好找。

走近店门，一眼可见地毯上“吃喝玩乐，快意人生”的字样，店内各种日式字帖挂画遍布角落，不难看出主理人的小心思。

为了契合主打「健康纯真」的主题，全店没有过多装潢，以简约素雅的白色作为主色调。在宁静安逸的环境里，连等待都变得不焦急了。

最吸睛的莫过于通透的玻璃操作间，各种新鲜食材清晰可见，出品过程一目了然，享受视觉与味觉的双重冲击！

厨师信哥话斋：“餐饮人只有坚持做好的产品，才能得到顾客的认同与支持”，「猴只只」坚持做最新鲜、最健康的产品，为求客人吃得安心。

作为南沙为数不多的闽南特色餐饮店，「猴只只」对产品质量的把控，是它从“私房走到店面”的流量密码。

· 猴只只招牌四果汤 ·

「猴只只」的四果汤，当之无愧的招牌单品，是福建闽南一带出名的特色小吃，夏日消解暑热烦闷，冬日赶走干哑燥火，征服了不少南沙街坊的心。

以蜂蜜水为底，添加新鲜现煮的仙草、海石花、绿豆等食材，配以西瓜、哈密瓜等水果，混合调制而成。

数种配料自带甜味，混而不杂，相辅相成。轻轻一抿，满口的清爽甘甜，像是沙漠里干渴无比的人，跳入了泉水，整个人都清润了不少。

· 拳头母 ·

这味名字听起来有点奇怪、形似拳头的小吃，同样是来自闽南的特殊风味。

将猪肉的肉筋和鲜肉适当绞碎，添加香菇等辅料捏成团，再经历高温油炸，表面酥脆，同时内陷的肉汁被紧紧地锁住。

由于肉筋并未完全搅烂，因此口感十足筋道Q弹，咀嚼过程中猪肉自带的香气逐渐萦绕口腔，很适合肉食星人。

· 三明治 ·

早就听闻「猴只只」量大料足，当我见到它家的三明治才发现此言不假。一份三明治分成两大块，普通女生绝对会吃到撑！

鸡腿三明治内含手掌般大的去骨鸡腿排，表面呈焦糖色，肉质鲜嫩入味，弥漫着诱人的鸡肉香味，令人食欲大增。

金枪鱼三明治满满都是料，在超大块鸡蛋的加持下，多到差点连面包都夹不住，口感细腻鲜嫩，层次十分丰富！

如果你正值减脂期，不妨与老板提前预约古法卤牛腱、沙拉，体验食物最原真的味道。

这个周末，不如将「猴只只」安排上日程，用一碗糖水来收获无限幸福感，简直不能太惬意。

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