#情人礼#甜蜜烘焙好物推荐：管他什么节，送对了天天都是情人节

小编注：文章来自#情人礼#征稿活动。马上就要迎来今年首个情人节，全网这几天是铺天盖地的礼物选购指导，你的答案是什么？现在就是官方指定秀恩爱时间：快来晒晒你的情人节礼物，聊聊倾注其上的心思与感情~参与征稿就有额外100金币哦！

原创心动征稿：在对的时间，送对的人，对的礼物！晒晒你的#情人礼#马上就要迎来今年首个情人节，你们海淘的礼物都漂到了吗？DIY礼物完工了没？全网这几天是铺天盖地的礼物选购指导，你的答案是什么？现在就是验收时刻啦！~礼物的好坏没有绝对标准，看得是你倾注了多少不为外人所知的心思和感情，最直观的验收指标就是TA的表情：如果你的TA看到礼物时的表情是酱紫的：请务必晒出你的原创小小值| 赞13 评论46 收藏44查看详情

貌似又到了一年几度的情（nue)人(gou)节，圈子里各种讨论送什么给自己的另一半，想象情人节那天电影院肯定满场，花店的玫瑰花价格疯涨，ZDM也给出了各种正解撩妹姿势。但是不管是何种惊喜，吃是避免不了的话题，除了把自己送给对方，美味必不可少。如果你和我一样喜欢烘焙，推荐如下小物，随机附送爱心食谱，做出有爱的点心在各种节日给ta不同的甜蜜惊喜；如果你的ta喜欢烘焙，支持ta的爱好，一定会更加爱上贴心的你～

篇幅可能有点长，会从推荐剁手的东东，美味食谱，包装推荐和大家逐一分享，部分图为网络寻找，推荐甜品是做过以后随手拍下，以便大家更好的参照。篇末送上小画一幅～

嘿喂狗～～（附上之前画的画，瞬间觉得好应景）

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一、颜值党

在这个啥都需要颜值担当的涩会，需要来点color see see，通过调出各种颜色做出的各种美味糕点既能传情达意，又能分享甜蜜。推荐小物：

1、wilton美国进口惠尔通食用12色素套装，用色彩装饰甜蜜。

wilton美国进口惠尔通食用12色素套装 烘焙原料蛋糕奶油裱花饼干119元天猫精选直达链接

粉粉的色彩真的很想让人舔一口呀～耳畔突然想起周杰伦的那首《甜甜的》，情不自禁哼起来～～

推荐制作：马卡龙

马卡龙又被叫做少女的酥胸，光这个说法就足以让人浮想联翩了，味蕾的幸福感也许只有吃过的人可以体会。

原料：杏仁粉43克，糖粉43克，砂糖30克，蛋白33克，盐少许（一丢丢），柠檬汁少许

做法：1）将蛋白分入盆中（盆中干燥，无水无油），称重回温到室温。混合杏仁粉和糖粉，过筛2-3次。（确保杏仁粉和糖粉够细，否则可能需要料理机再次研磨）；

2）砂糖和盐混合均匀。盐的作用是中和马卡龙的甜度，增加口味的层次感，也可以不加；

3）打发蛋白前准备好裱花袋和裱花嘴。蛋白加入柠檬汁，打至硬性发泡（尽量不要完全硬性），提起打蛋头有短小的直立小尖尖。潘表依据大致为尖角高度有1cm左右，倒扣盆蛋白霜不会掉落。

4）蛋白霜基本上打好后加入色素，再低速搅几秒至均匀就好了。做小马最好用色粉或色胶，液态色素会加大面糊的湿度不易成功。

5）将筛好的粉加入打好的蛋白，开始翻拌。翻拌25次左右以后每拌3-5下提起来看看，面糊程带状飘落，落下时稍微有点断断续续就好了，不要太连贯或是线装飘落。

6）面糊装入裱花带，往马卡龙硅胶垫上挤圈圈。刚挤出来会有小尖尖，没关系，一会儿自己就摊平了。挤完后用力将烤盘在台面上磕几下，震出气泡，没震出的用牙签挑掉。把烤盘举到离桌面一尺高，松手让烤盘落下，转过烤盘重复几次。

7）晾皮10-20分钟，用指尖轻按一按，有个不粘手的软壳就可以了。根据地区不同，晾皮可能30分钟到1小时。

8）烤箱中层，160°C（15-18分钟。时间到后先不着急立即拿出，先关火，慢慢开烤箱门，让烤盘在里面待3分钟后再拿出。这样做的目的是可以避免温度骤降导致的空心。出烤箱后等完全冷却了再揭下马卡龙。

9）夹心是巧克力甘纳许。黑巧克力碎和淡奶油用容量2:1，白巧克力碎和淡奶油用容量3:1，淡奶油加热至微沸后，加入巧克力碎，搅拌至顺滑，入冰箱冷藏1小时。取出后用打蛋器中低速打发。大概2-4分钟。每个马卡龙大概挤5ml。没用完的可以放冰箱保存7天。

2、裱花嘴套装

升级装备，让所有裱花不再是难事。wilton有60件套装的裱花嘴，大概是600多。自己用的话24套就够了，两个链接都奉上，各位看官看着办。

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推荐甜品：曲奇饼干。用不同的裱花嘴裱出玫瑰造型，内心是不是也荡漾着甜蜜？

二、生活需要加点料

除了原滋原味的cake，味蕾更追求缤纷的刺激体验，有如两人之间的爱情，看似平淡无奇，但是夹杂着各种甜蜜、苦涩、吵闹，于是我们可以成为人生路途中的最佳couple。

1、美国Ocean Spray进口蔓越莓干，酸酸甜甜的滋味有如彼此的爱情。

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平时也能用来当零嘴，情侣爱人之间时不时挑逗一下，嘴张开，看能不能接到咩？

2、可可粉

谁没有为爱情伤过神，那一口苦涩，品过方知甜。用可可粉做出的点心绝对可以让你惊艳。

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推荐甜品：生巧克力，其实真的没那么难哦！

3、抹茶粉

并不是所有人都会爱上抹茶的味道，有如每一份爱情。只是因为你知道ta的口味，只因ta喜欢。

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推荐甜品：抹茶拿铁 (无打奶泡器版)，醇醇的抹茶香，只有爱喝的情侣能感觉到。

原料：抹茶4克，热水适量（能融化抹茶就好），牛奶120克，蜂蜜或者糖浆或者不加

做法：1）抹茶粉过筛入杯。加入差不多刚好能溶解开抹茶粉的水，确保没有抹茶粉结块或残留。

2）马克杯中倒入牛奶，因为后续还要加入奶泡，倒八九分满为宜。

3）马克杯微波炉加热1分多钟，如果杯子不够热，反复几次，加热到杯子表面能感觉到微微发烫即可。

4）加热好的牛奶倒入搅拌杯，加入适量香草糖浆/蜂蜜 (或者不加) ，旋转5-10秒。看到液体体积稍有增加，牛奶 变成了绵密的奶泡，稍微静置，可以发现奶泡分层。

5）为了防止上层奶泡倒入杯子里，用一把小勺堵在搅拌器杯口，将抹茶拿铁缓缓倒入杯中。最后撤走小勺，剩余奶泡滑入杯中， 即可享用。

4、百加得（Bacardi）朗姆酒

人生如酒，岁月如歌。并不是所有的点心美味都要加入朗姆酒，但一旦有朗姆酒的加入，可以让点心口感变的更加独特。那就是生活中的小点缀和小惊喜。

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三、你爱的甜蜜我都有

1、炼奶：雀巢鹰唛炼乳

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推荐甜品：炼乳棒棒糖

原料：奶粉100克，炼乳85克，巧克力适量（或不加）

做法：奶粉称好放入干净的碗中，加入炼乳后用筷子搅拌均匀，戴一次性手套整形好用牙签或者棒棒糖专用棒插入泡棉自然风干 。喜欢吃巧克力口味的可以将巧克力融化，棒棒糖裹匀就好。

2、棉花糖

看见棉花糖，貌似总能想起小时候吃糖的简单幸福。你可以一口一口甜蜜，也可以用棉花糖制作牛轧糖，包装幸福和甜蜜，然后送给心爱的那个ta。

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推荐甜品：牛轧糖（棉花糖版）

原料：棉花糖100克，黄油30克，花生（坚果，蔓越莓都可）75克-100克，奶粉70克。具体做法可以参照之前写的文章。

烘焙的那些美好时光 篇五：甜蜜共享：蔓越莓饼干+蔓越莓牛轧糖+北海道面包无油低糖版蔓越莓富含维生素C，含有许多种营养素，有较强的抗氧化性，抗衰老，美容养颜。当然最最重要的是它酸酸甜甜的口感，将蔓越莓干夹在饼干或者蛋糕中丰富了饼体自身的口感层次。今天，山贼君和大家分享两款简单易上手的烘焙食谱：蔓越莓饼干&蔓越莓口味牛轧糖。总觉得冬天是适合吃糖、适合养膘的季节，哈哈！希望有一款周末了山贼95270| 赞5 评论11 收藏147查看详情

PS：做糖果少不了包装糖纸。个人喜欢如下这种包装纸，万能的TB好像没有太多店铺售卖，给出如下链接供参照。他们家糖纸和各种包装还是蛮多品种的，但是价格方面没有太多优势。

3、 红豆馅料

红豆又名相思豆，自古以来就是相爱的人寄托相思的信物，尤其是情人之间,属爱情含量最高，用来做爱情主题的糕点也是当之无愧呀～

烘焙 京日红豆沙馅料 元宵汤圆广式冰皮月饼面包蛋糕馅200/400克9.5元天猫精选直达链接

四、爱心模具么么哒

不知道怎么样传情达意，爱心模具绝对可以帮上大忙。

1、wilton美国进口惠尔通心形甜甜圈模具烤盘 6连爱心蛋糕烘焙工具，看见这可爱的造型就忍不住剁手啊！

wilton美国进口惠尔通心形彩虹蛋糕模具烤盘6寸5个装多层烘焙工具159元天猫精选直达链接

推荐甜品：爱心甜甜圈

原料：低筋面粉200克，黄油50克，糖70克，鸡蛋60克，泡打粉5克，牛奶120克

1、黄油软化＋糖，打发至发白

2、鸡蛋打散，分次加入。泡打和低筋粉混合过筛后，跟牛奶分次，依次加入。（即加点牛奶啊加点粉，加点牛奶啊加点粉）混合均匀后装入裱花袋。挤入模具。１８０度烤约１５分钟

3、出炉冷却，巧克力隔水融化．彩色的巧克力是白巧克力加了抹茶粉和草莓粉，也可以加上糖豆哦！

2、 爱心擀面杖

silikoMart是源自于意大利的厨具品牌，专注于烘焙模具及周边产品的生产与销售。Silikomart擀面杖面棍，树脂材质，可以轻松塑形，翻糖蛋糕好伙伴哦～

Silikomart意大利进口烘焙专业擀面杖 爱心粉色翻糖压花印花面杖229元京东直达链接

3、英国酷易铂金硅胶玫瑰花巧克力模具，简单将巧克力融化，倒入模具凝固后就可以成型啦！

英国酷易铂金硅胶玫瑰花巧克力模具制作diy心形冰格冰模手工创意39.9元天猫精选直达链接

推荐甜品：玫瑰巧克力。记得用精美的盒子装上甜蜜。

4、EKUE/乐葵 烘焙工具圆形DIY棒棒糖巧克力蛋糕模具铂金硅胶模具

LEKUE/乐葵 烘焙工具圆形DIY棒棒糖巧克力蛋糕模具铂金硅胶模具148元天猫精选直达链接

推荐甜品：棒棒糖蛋糕，这是一份真的可以让你吃到幸福感的蛋糕，记得第一次带给同事吃，同事竟然来了句竟然品尝到了爱情的味道。瞬间我觉得烘焙的真谛就是传递甜蜜吧！

原料：低筋面粉60克，糖55克，鸡蛋2个（60克左右），玉米油20克，巧克力币，各种装饰

做法：1）做好准备工作，面粉过两次筛，静置，烧一锅沸水；鸡蛋打散之后加入细砂糖拌匀，看不见糖就好了。

2）把鸡蛋放在沸腾的水里隔水加热，用手指测试一下温度，感觉到温温的就可以，便于鸡蛋打发；

3）蛋液用打蛋器高速打发至出现八字不消失，然后转低速继续打发，直到表面大气泡全部消失，泡沫细腻均匀，同时启动烤箱预热，170度，上下火，预热；

4）面粉分散倒入蛋糊里面翻版均匀，再倒入玉米油翻拌均匀，把面糊倒入裱花袋，并挤进模具里面，注意不要挤太多了，满模就可以；

5）盖上盖子进烤箱170度，烤大概18分钟；出炉之后要趁热脱模，否则模具产生水汽，蛋糕会粘着模具；

6）接下来要做的就是融化巧克力，进行DIY就好啦！

5、爱心硅胶模具

德立 圆形/爱心盒装6色入 硅胶马芬杯/麦芬/布丁果冻 蛋糕模具9.9元天猫精选直达链接

推荐甜品：爱心杯子蛋糕

6、妮可硅胶模具 DIY心型LOVE巧克力模具

妮可硅胶模具 DIY心型LOVE巧克力模具 矽胶手工皂模具 情人节模具24元天猫精选直达链接

这样的成品会有几个女森不动心呢～～

五、 实力担当

1、各种布餐垫、餐具和各种托盘，品牌比较多，购买最多的是摩登主妇，他们家囊括了你要的东东。

摩登主妇mode系列 婚嫁系列欧式新骨瓷餐具 钵体餐盘子汤碗米饭碗8.8元天猫精选直达链接

2、所谓人靠衣装，佛靠金装。一道甜品做好了可别忘了给ta穿上精美的外壳哦～

蛋糕卷推荐这种日式风，淡雅的设计，两种颜色，配有蛋糕盒和手提袋。

日式和风多用途蛋糕卷盒 瑞士卷包装盒磅蛋糕盒送手提袋 烘焙包装4.56元天猫精选直达链接

蛋糕类大多数都是可以直接拎着蛋糕盒上面的把手，但是个人觉得还是不太方便，用牛皮纸会更加方便，也更加体面，有些可以提供私人定制，在牛皮纸上印刷你要的文字或者图案。

喜多家貌似今年主推红与黑系列，按照要装的东东可以按需选择，很有喜庆感和设计感。

新年梯形糖果袋，也可以装饼干或者曲奇

红与黑主题手提袋

这篇文章来的貌似有点迟，其实找到了对的人，天天都是情人节。末鸟，奉上自己画的一幅画，看出是啥了么？祝所有的单身狗尽快脱单，有另一半的人爱情甜蜜。 其实，管他什么节，送对才是王道。