水果科普 篇一:榴莲旺季即将开始,今年你榴莲自由了吗?

2021-04-26 17:28:12 3点赞 4收藏 2评论

创作立场声明:本人作为水果吃货,只为分享自己的水果选购知识,如有分歧,请相互交流。

说起榴莲,大家能想起、却吃不起的一定是猫山王,动不动就一两百元一斤的价格,让大部分人都望而却步。猫山王之所以能这么贵,原因是多方面的。一是因为它产量稀少,供不应求。正宗的猫山王榴莲产自马来西亚特定产区,对气候的要求很严格,坚持树熟品种,所以国内的猫山王都是真空包装、冷链运输;二是因为猫山王果肉金黄,果味细腻、香浓,回味无穷,深得大家的喜欢。

马来西亚的路边摊马来西亚的路边摊

四月份的榴莲品种繁多,但因产量少,榴莲价格也是居于高位,正常在30元/斤以上。但从五月份开始,即将迎来榴莲的旺季,价格也会因为产量的增加而下降,价格在20元/斤左右,这也是我们最能实现榴莲自由的时间。

金枕榴莲作为大家最常见的“入门”品种之一,想必大家一定不陌生。金枕榴莲肉厚且甜,肉多核小,果肉呈黄色,果味微浓,出肉率高,性价比高。

金枕榴莲金枕榴莲

托曼尼榴莲又称“玲珑榴莲”、“泰国长柄猫山王”,榴莲大小均匀,果型较好,果肉金黄、果味细腻,果皮略厚,果核较大,出肉率一般,性价比一般,但因其独特的榴莲果味,也独得消费者的青睐。

托曼尼榴莲托曼尼榴莲

甲仑榴莲作为少有未嫁接的榴莲品种,产期较短,产量较少但果味出色。甲仑果肉金黄,果香浓厚,果型较小但果肉饱满,果味细腻。其缺点是果皮厚,果核大,出肉率较低。

甲仑榴莲甲仑榴莲

虽然榴莲品种繁多,但挑选好榴莲方法却是如出一辙。一是看果型,根据榴莲外表凸起的个数来判断“四肉”、“五肉”、甚至“极品六肉”。二是看成熟度,挑选恰到好处,避免“生榴莲”、“酒精榴莲”,可通过观察裂开果肉的颜色、手捏榴莲刺、摇榴莲听声音等方法挑选。若对以上方法一窍不通,最简单的就是挑选有一定知名品牌的榴莲,如佳沃榴莲等,通常品牌榴莲对质量的把控较好。

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榴莲虽好,请勿贪吃。榴莲糖分较多,易发胖,吃多了增加肠胃的负担容易上火。这时,山竹最为榴莲的最佳搭档,因运而生。所以即使今年你实现了榴莲自由,但还要问一下你自己:实现山竹自由了吗?

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