破壁机哪个牌子好？2024年开年爆款破壁机推荐!

破壁机哪个牌子好？破壁机是近几年火爆程度不可小觑的小家电产品,与此同时也出现了品牌繁杂的情况，其中掺杂了一些不专业的产品，不但会使用劣质的材料，而且根本没有专业的技术可依靠，导致产品存在许多安全隐患，比如散发有害物质、引发火灾，甚至存在致癌的风险。作为一个有多年经验的小家电测评博主，我专门对多款破壁机测评,把最真实的测评结果和表现优秀的破壁机推荐给大家,同时我还整理了一些相关的干货知识，让大家在健康的前提下享用美食。

一、破壁机的结构和原理？

破壁机哪个牌子好？提前了解破壁机的结构和原理，对日后的使用和保养都有很大的帮助，对延长产品的使用寿命，提高使用体验感都有好处。

简单的说破壁机是由主机和容杯组成的，这两个组成部分，又由多个部件组成。从技术层面上看，破壁机更像是一个拥有高转速的搅拌机，原理用一个字就可以概括，那就是快，多么坚硬的食材都可以被快速破壁。破壁机的电机的转速至少要达到2万转每分钟，刀片快速转动，使食物口感更细腻、更绵绸。

高速电机和不锈钢刀片是破壁机的核心组成部分，也是破壁功能是否优秀的关键所在，其他构成部分都起的是辅助作用，破壁机通过超高速粉碎、切割，将食物变得更加腻，使其中的营养能够更好地释放出来，吸收率也能得到提高，破壁机还具有功能齐全的优势，辅食机、豆浆机、料理机、榨汁机等多款，烹饪器械的功能集于一体，特别强大。

二、破壁机的禁忌

破壁机哪个牌子好？虽然破壁机在功能和结构方面都比较强悍，但也并不是无所禁忌，提前了解破壁机的禁忌，对延长产品的使用寿命以及降低安全隐患都有所帮助。

使用前的禁忌：

1、不要放在桌子边缘

破壁机应该放在平整而且宽阔的桌面上，不要放在桌面的边缘，否则在工作时会因为震动出现移动或跌落的情况。

2、不要在高温设备旁边使用

如果在高温设备旁边使用破壁机，比如正在工作的燃气灶，会影响破壁机电机的散热，甚至有可能会导致电机受到损坏，因为破壁机在工作过程当中本身就会释放出大量的热量，如果在高温附近工作，对电机的散热不利。

3、避免异物进入主机内部

在没有安装搅拌杯之前，要预防液体或者异物洒落在主机上面，以免异物进入主机内部致其损坏。

4、安装到位之前不能够开启

在破壁机开启之前，要将破壁机放稳，并且将杯盖和杯子安装到位。

使用后禁忌：

1、不能长时间持续使用

破壁机的功率大、转速快，发热量也很大，因此不能够长时间的工作，一般情况下连续使用的时间不能够超过50分钟，如果需要连续使用，每工作50分钟，则要让机器休息十几分钟。

2、不可以连续多次制作

如果需要多次连续制作食物，每次制作完成之后，则要让机器冷却15分钟左右再重新工作，能够更好地保护电机。

3、不能干烧

破壁机是不能够干烧的，否则有可能会导致电机损坏，在烹饪食物时要加足水。

4、通电后不能触碰到头

如果破壁机已经通电，则不能够用其他工具触碰刀头，如果已经出现了刀片卡住的情况，要先断电，再清理异物。

5、烹饪结束不要触碰发热体

烹饪刚刚结束时不要触碰搅拌杯底部和加热元件，这两处的温度特别高，有可能出现瞬间烫伤的情况。

三、破壁机测评环节

破壁机哪个牌子好？为了避免大家在选购破壁机时不知所措，在测评环节当中，我首先给大家推荐几款破壁机，作为大家的参考。

破壁机推荐款式一：宫菱NEO

破壁机推荐原因：破壁机哪个牌子好？市面上破壁机出现异味、致癌等安全事故的几率较高，因此破壁机的材质用料要重视，宫菱近年来备受网络关注，是一家长期专注于出口欧美市场的专业老牌。其对家电安全性、无毒性的高性能和耐用性有着极为严格的要求，凭借其在欧盟等国际认证的认可，被媒体视为家电行业中“安全性能”技术的领军者。

宫菱破壁机经过6年以上综合性能与安全无毒抗衰减性认证，以其独创的十大黑科技，有效减少了97.8%的有害物质，将刺激性异味降低了96.5%，搅拌稳定性提高了120%，重金属污染为0，罕见获得欧盟认证。定位是商厨级产品，能高强度处理商家很难研磨的冰沙、坚硬食品等。宫菱破壁机全机身的材质用料都真正的安全无毒，而且已经得到多家欧美检测机构的认证，被称为最安全无毒的家电品牌之一，难怪不做广告，还有众多用户推荐，口碑和销量也一直居于榜首。

破壁机测评维度：

1、安全无毒性测评

在安全无毒性方面，这款产品的表现是一流的。初次使用就没有任何异味，因为该产品的发热底盘是耐高温的陶瓷釉，密封圈采用的是3a级食品硅胶，搅拌杯采用的是5毫米的高硼硅玻璃，不但制作米糊、豆浆等食物时不会出现重金属残留和有害物质释放的情况，而且在刀组高速转动的前提下，也不会导致被体炸裂。

2、细腻度测评

这款破壁机的搅拌细腻度是顶尖的。打出来的豆浆喝到嘴里的口感就像牛奶一样细腻，做出来的鱼汤细腻度更像是奶油，基础细腻度和升级细腻度都非常好，得益于该产品采用了38,000转蜂巢式纯铜电机以及旋切式低阻力刀叶设计，同时还采用了加厚的304不锈钢刀组，产品的动力强劲稳定，不衰减，而且在高速运转时也不会遇到阻力，能够高效地对各种食物破壁。

3、搅拌稳定性测评

在该维度上，这款产品的表现也非常优秀。在空杯和装入食物的情况下打开，均无晃动，让人感觉非常放心，毕竟该产品不但搭载了四通道核定震频技术等黑科技，而且底座很重并搭载了吸盘，有效的提高了产品的稳定性。

4、容量测评

这款破壁机的容量是冷饮1.2升，热饮1升，对于三口或者四口之家的需求能够一次性给予满足，也不会造成浪费，同时也不会增加电机的负担，容量科学而且合理。

破壁机推荐款式二：九阳B1

破壁机推荐原因：破壁机哪个牌子好？九阳在小家电行业当中的名气比较大，这款破壁机在降噪方面做得不错，运行时不会发出尖锐的声音，按键也比较大，降低了操作的难度，而且还有加热功能以及12小时长效预约功能，有效提高了产品的便捷性和智能化。

破壁机测评维度：

1、安全无毒性测评

这款破壁机在第2次使用的时候就已经没有异味了，可见密封圈以及杯体的材质都达到了食品级别，发热底盘采用的是不锈钢材质，总体表现还不错，但在制作米糊等食物时有可能会糊底，还有改善的空间。

2、细腻度测评

在该维度上这款产品表现的不错，制作的果汁和坚果酱口感都还行，没有发现大的颗粒。

3、搅拌稳定性测评

虽然该产品的底座比较轻，但是产品在运行时几乎没有出现晃动，整体搅拌稳定性还不错，可见在稳定性调校方面很用心。

4、容量测评

这是一款容量比较大的破壁机，冷饮是1.75升，热饮是1.4升，即使家中人口超过了5个，也能够一次性满足需求，但可能需要等待比较长的时间。

破壁机推荐款式三：美的MJ-PB8OS2

破壁机推荐原因：破壁机哪个牌子好？美的是一个品牌信誉度比较高的牌子，这款破壁机在运行时不会发出很明显的噪音，因为添加了硅胶密封盖和隔音罩，在外观设计方面也做得不错，产品拥有比较高的颜值和暖色调的搭配，看起来很温馨，在杯盖处还添加了防溢出设计。

破壁机测评维度：

1、安全无毒性测评

这款破壁机多次使用之后还会散发出轻微的异味，虽然表现处于中上等水平，但仍然有进步的空间，比如改善隔音罩和硅胶圈的材质，另外发热底盘采用的是陶瓷不粘涂层，初期不会出现糊底的情况，但是长时间使用后会因为磨损出现糊底的情况，还有进步的空间。

2、细腻度测评

用这款产品做出来的豆浆口感不错，几乎没有颗粒，但做出来的鱼汤颗粒感比较明显，甚至还会发现比较大的鱼骨头，在升级细腻度方面的进步空间比较大。

3、搅拌稳定性测评

该产品在运行时只会出现轻微的抖动，对使用体验感影响不明显，毕竟产品的底部搭载了多个吸盘，有效的提高了产品的搅拌稳定性。

4、容量测评

制作冷饮时该产品的容量是1.2升，制作热饮时该产品的容量是1升，普通家庭的需求一般能够给予满足，不但便捷，而且也不容易造成浪费。

破壁机推荐款式四：BRUNO BZK-PBJ01

破壁机推荐原因：破壁机哪个牌子好？这款破壁机的操作方法比较简单，而且有两种颜色可以选择，外形看起来充满了复古优雅的感觉，同时该产品还有多个配件，比如手动的刷子以及两个杯盖，品牌方还是比较贴心的，而且杯体的重量较轻，提哪都比较方便。

破壁机测评维度：

1、安全无毒性测评

该产品的发热底盘采用了不粘涂层，降低了清洗难度，但是在磨损度方面有待提升，涂层掉落之后可能会导致湖底，另外该产品多次使用之后还会散发出轻微的异味，建议在杯体结构的材质上进行改善。

2、细腻度测评

这款破壁机的整体细腻度达到了中上等水平，无论是做蔬菜汁还是做五谷粥，颗粒感都不是很明显，但仔细体会还会发现一些细小的颗粒，还有进步的空间。

3、搅拌稳定性测评

虽然产品的底部很重，而且使用了纯铜电机，但是在工作过程当中还是出现了明显的晃动感，建议在结构精密度方面进行调校，提升产品的搅拌稳定性。

4、容量测评

该产品的容量处于科学合理的范围之内，冷饮能够一次性制作1.2升，热饮能够一次性制作1升，大概能够到三四杯的样子。

破壁机推荐款式五：西屋WPB09J8

破壁机推荐原因：破壁机哪个牌子好？这是一个对产品颜值比较关注的品牌，旗下的这款破壁机拥有比较高的颜值，有杏仁白色和抹茶绿色两种颜色可供选择，给人一种清新好看的感觉，防水设计方面也做得不错，机身是可以沾水的，不容易出现电机进水漏电的情况。

破壁机测评维度：

1、安全无毒性测评

虽然这款产品多次使用之后只会散发出轻微的异味，但是与一流产品的安全性还有一定的距离，建议在密封圈等结构的材质上继续进行改善，另外在发热底盘的材质选择上该产品的进步空间比较大，采用的是普通的特氟龙，高温加热会散发有害物质，而且也容易糊底。

2、细腻度测评

我用这款破壁机分别制作了蔬菜汁和芝士，蔬菜汁的口感还行，没有明显的蔬菜纤维，但芝士的颗粒感比较明显，因此产品在升级细腻度方面的进步空间比较大。

3、搅拌稳定性测评

这款产品的底部搭载了吸盘，但是开始运行之后，晃动感依然很明显，让人很担心会发生侧翻，建议改善电机的材质，提升产品的搅拌稳定性。

4、容量测评

这款破壁机能够一次性制作冷饮1.1升，或者热饮0.9升，大概能够到两杯左右，有时就连三口之家的日常需求都无法一次性给予满足，建议适当的增加一些。

破壁机哪个牌子好？对于破壁机这种用来制作食物的小家电，除了要注重性能之外，要更加注重产品的安全无毒性，因此要优先选择专业的品牌，因为只有此类产品才有专业技术可依靠，而且在选材用料方面也更加用心。以上的破壁机推荐和破壁机测评，大家可以在选购时参考借鉴。