黄瓜上市季，挑选有方法，牢记5个小技巧，轻松避开“激素黄瓜”

不知不觉当中已经入夏了，相对于其它的季节而言，我更喜欢骄阳似火的夏季，虽然说夏天的天气有点热，火辣辣的太阳让人感觉不舒服，但是我们换个角度想一想，夏天可是一年当中蔬菜、水果最丰富的季节，价格也是格外的便宜！如果说夏季哪种蔬菜最受大家欢迎，那肯定非黄瓜莫属了！脆嫩爽口的鲜黄瓜，既可以当作蔬菜食用，还可以当作水果来食用，关键是价格便宜啊，我们这里的黄瓜才1块多钱一斤，比其它的蔬菜要便宜的多！

夏天正是黄瓜大量上市的季节，很多朋友都反馈说现在市面上卖的黄瓜远没有小时候农村老家种的好吃，说句不好听的，有时候买的黄瓜吃起来就跟喝凉水一样，完全没有一点黄瓜的甘甜味儿，如果遇到这种情况，那么你极有可能买到了“激素黄瓜”！面对市场上琳琅满目的黄瓜，我们应该如何辨别优质黄瓜与“激素黄瓜”呢？别着急，这里就给大家分享一下菜农们常用的一些方法，黄瓜上市季，挑选有方法，牢记5个小技巧，轻松避开“激素黄瓜”！

黄瓜直的和弯的怎么选

很多朋友喜欢用黄瓜的形状来判断黄瓜的好坏，更有甚者说笔直的黄瓜就是“激素黄瓜”，而弯曲的则是农家肥堆出来的优质黄瓜！其实这样的说法并不准确，因为黄瓜生长的环境、水分、光照、肥料等因素会影响黄瓜生长的形状，如果水分充足、肥料又跟得上，黄瓜大多数长的非常笔直，反之，缺肥少水，黄瓜生长出来则比较弯曲，所以仅依靠黄瓜的形状并不能判断是否是“激素黄瓜”！

挑选黄瓜的5个小技巧

既然搞清楚了仅靠黄瓜的直和弯不能判断是否是激素黄瓜，那么我们应该如何挑选呢？这里就给大家分享5个小技巧，让你轻松辨别“激素黄瓜”！

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1、看颜色

我们在买黄瓜的时候，可以先观察一下黄瓜的外皮，正常情况下，黄瓜的生长需要长时间的光照，这样子黄瓜的外皮基本上呈现深绿色或者墨绿色的，而激素黄瓜因为添加了激素的缘故，生长时间会大大缩短，外皮主要呈现浅绿色！

2、看顶花

买黄瓜的时候，很多朋友都喜欢买那些顶花非常鲜艳的黄瓜，认为这样的黄瓜吃起来比较脆嫩，其实这样的想法是错误的！大家都知道一个道理瓜熟蒂落，从小在农村长得的朋友都知道，黄瓜到了收获的时候，顶花往往已经落下或者枯萎了！但是，市面上有些黄瓜，个头明明已经很大了，顶花还跟刚开一样，这样的黄瓜往往添加了植物生长调节剂，也就是咱们说的激素，请慎重购买！

3、看瓜刺

黄瓜表皮的瓜刺也是一个重要的判断依据，正常生长的黄瓜，随着黄瓜的不断长大，瓜身上边的瓜刺会逐渐褪去！但是使用了激素的黄瓜，即便是长得很大，瓜刺依然特别刺手，这样的黄瓜看起来新鲜，但是吃起来却没有一点黄瓜味儿！

4、看形状

虽然说咱们前边讲到了仅靠黄瓜的弯曲程度很难判断是否是“激素黄瓜”，但是黄瓜的形状还是具有参考价值的！正常生长的黄瓜，即便是生长环境非常的优越，还是会略有弯曲的，不可能是完全笔直的，所以太直的黄瓜也要谨慎购买！

5、尝味道

因为是黄瓜大量上市的季节，售价往往非常的便宜，所以我们在购买黄瓜的时候，可以要求品尝一下，正常环境生长的黄瓜吃起来水分充足，而且会有一股黄瓜特有的甘甜味儿！如果是激素黄瓜，吃起来就跟喝凉水一样，一点也没有黄瓜味儿！

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老刘有话说：

朋友们，入夏之后，正是黄瓜大量上市的季节，大家在挑选黄瓜的时候，一定要注意辨别是否是“激素黄瓜”，买到激素黄瓜难吃还浪费钱，关键是对身体也不好！夏天买黄瓜，直的和弯的选哪个？菜农：别选错了，难吃还浪费钱！大家还知道哪些挑选黄瓜的小技巧呢？欢迎留言分享哦！