200元-300元酱酒PK:茅台珍品王子、珍酒珍8、仙潭散酒516、云门陈酿乳白、金沙鱼儿酒
创作立场声明:商品来源均是京东,有些是好早以前买的了,那时候价格还没有现在这么猛。
100元档的低端浓香还能凑合喝一喝,但100档的低端酱香,基本都难以入口。
真爱喝酱酒,不如把预算增加到200以上,少喝点,喝好点。
这里,整理了几款200-300就能入手的中端酱酒,供酒友们作为选酒的参考。
Ps:酒无完酒,每款酒都有它的不足,优缺点我都给大家列出来了,大家根据自己的接受度,自行选择。
NO.1:茅台珍品王子
参考入手价:¥275/500ml
优点:背靠茅台,勾调水平高,协调性好;
缺点:酒质一般、且涨价太狠,性价比不高;
曾经180一瓶的珍王,我嫌它贵,现在有200一瓶的珍王放在我面前,我肯定毫不犹豫的下单。
虽然珍王的酒质算不上太好,大概率是碎沙酒+坤沙勾调,瓶陈的提升空间小,但茅台勾调技术确实是独一家的厉害,底子算不上太好的基酒,勾调得均衡协调,虽然仍旧欠缺坤沙酒的层次感,但酱味纯正,没有中端酱酒普遍存在的头重脚轻。
不追求性价比的酒友可以入。
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NO.2:仙潭散酒516
参考入手价:¥667/1.5L
优点:背靠基酒大户仙潭酒厂,酒质好,年份老,性价比高,算下来222元500ml;
缺点:1.5L装,分量太大,包装简陋且桶装不易保存,还要自己换坛装。
516跟前面的珍王刚好相反,珍王是勾调好基酒一般,516是勾调技术有所欠缺,主要靠好基酒,老酒加成。
这款散酒是四川仙潭酒厂出品的,这个酒厂就是靠酱香基酒发家的,最不缺的就是好基酒。这款散酒光是基酒都是5年以上的坤沙酒,勾调用到了8年和16年的老酒,酱味纯正,层次感丰富,回味舒适,唯有协调感稍有欠缺,放上一定的时间会更好。
不过,因为是散酒,516不是500ml的瓶装酒,而是1.5L的桶装酒,单价偏高。包装也有点简陋,要是想存上几年,得先换个遮光的坛子来装,会比较好。
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NO.3:珍酒珍八
参考入手价:¥252/500ml
优点:酒香舒适,性价比不错;
缺点:尾段邪杂味明显,复杂度较弱;
最初珍酒的诞生,是为了易地复刻茅台,虽然没有成功,但底子仍有一些茅台酒的影子在。
这款珍8,闻香是典型的茅系风格,焦糊味突出,香味含蓄舒适又持久,入口则相对平庸,虽然酒体醇厚,但复杂度较弱,尾段邪杂味明显,多少有点拉胯。
说起来,珍酒一直有这个毛病,别说珍八了,甚至更高端的珍十五都还能喝出明显的邪杂味。
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NO.4:金沙回沙酒鱼儿酒
参考入手价:¥225/500ml
优点:酱香舒适,柔和度好;
缺点:品控不稳定+瓶盖设计有缺陷,易跑酒;
产品体系混乱是金沙的一大硬伤,鱼儿酒以前还算比较有热度的酒,后来金沙一通瞎搞,鱼儿酒就慢慢没有了姓名。
鱼儿酒是纯柔的酱香风格,闻香陈味明显,入口柔和,苦味略出头,回味短,细品还是有点儿杂味,但不算明显。
另外,鱼儿酒的瓶子是个大问题,密封差,不管是瓶盖的设计还是瓶身材质都是易跑酒的原因,不适合囤酒,当口粮就喝多少买多少吧!
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NO.5:云门陈酿乳白
参考入手价:¥344/500ml
优点:闻香舒适,入口柔甜,适口性好;
缺点:酱香风格不典型,性价比偏低;
云门陈酿一直打着“江北小茅台”的招牌,一是因为北方大曲酱香除了他,其他小厂更没姓名;二是因为早期常去茅台学习,技术上受到茅台的指点。但学习了部分技术,不代表就能酿出和茅台一样的酒,人家珍酒当初不止团队是茅台的,连窖泥都是从茅台酒厂里挖了走,还不是复制失败了,更别说天远地远的云门陈酿了。
不过作为北方大曲酱香的扛把子,云门陈酿还是有一定实力的。这款乳白陈酿,闻香清新柔雅,花香果蜜香突出,入口柔甜,收口干净,但是酱味稍弱,留香表现不佳。
另外就是性价比稍低,各电商平台的官方价都偏肉。想尝试柔雅酱香,也不在意性价比的酒友可以入,如果是偏好醇厚的茅系酱香风格,就不必尝试了,多半不会喜欢。
今晚12点就要蹲618了,你们都有啥准备买的白酒? 评论区交流交流呗
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