鸡身上的“黄金部位”，这样做馋哭小孩！咸香美味直干三碗饭！

我真的太爱鸡脆骨了！

这食材呀，只要简单炒炒，就足够好吃了。

更别说油炸过的，光是那香味，就能馋哭隔壁家小孩~

制作蒜水：蒜末3瓣量 清水30g

腌鸡脆骨：鸡脆骨350g 料酒10g 盐2g 花椒粉1g 淀粉5g 蒜水（过滤）全部

其他材料：豆角段200g 大葱1/4根 姜片6片 蒜片2瓣 干辣椒段3个 花椒粒1小把 孜然粒5g 蒜蓉辣椒酱15g 料酒10g 生抽10g 糖5g 盐2g 熟白芝麻5g 油适量

1. 先来制作蒜水：将蒜末倒入碗中，加入清水抓匀，静置10分钟备用

2. 接着来腌制鸡脆骨：鸡脆骨洗净，沥干水分后倒入碗中，加入过滤的蒜水，再加入料酒、盐、花椒粉和淀粉，用手抓拌5分钟至其发粘，然后腌制10分钟备用

3. 然后炸鸡脆骨和豆角：油温加热至七成，下豆角炸至起泡后捞出控油；再下腌制好的鸡脆骨，炸至金黄后捞出控油备用

*豆角炸的时长约1.5分钟；鸡脆骨炸的时长约3分钟。

4. 起锅烧油，下大葱、姜片和蒜片小火炒至焦黄，再倒入花椒粒和干辣椒炒香，然后再加孜然粒和蒜蓉辣椒酱翻炒均匀

5. 往锅中倒入炸过的鸡脆骨和豆角翻炒均匀，再加入料酒、生抽、白糖和盐翻炒均匀

6. 最后撒上熟白芝麻，翻炒均匀即可

孜然鸡脆骨做好啦！

随着热气的喧嚣，孜然的香气开始在整个厨房飘散。

跳跃到鼻尖上的香气越发浓郁，让人忍不住直咽口水~

豆角的绿意跟掌中宝的金黄间杂，油润又在食物的表面抹上了一层，格外的精致、诱人。

炸过的掌中宝，香脆得过分，咔嗞咔嗞咀嚼起来，非常带劲。豆角香嫩，带着酱汁的润滑，中和了全吃肉的腻感。

一口鸡脆骨、一口豆角，满满都是孜然香气。余后，微微的辣浮上舌尖，又增添了更多的风味~

虽然不太爱过西方的节日，但前两天在朋友圈看到很多朋友在过“白色情人节”，携家带眷，吃饭的吃饭、游玩的游玩，我还是恰上了柠檬。

我老公近来工作比较忙，接连加了几天班。不过，就算是不加班，这家伙应该也不会记得那天是“白色情人节”吧，嗐~

本来我也没抱什么期待，没成想，有意外惊喜！

当天，我老公刚进门，我讶异地看到，他手上还拿着几朵红玫瑰！

人大概都经不住被偷偷念叨？要不怎么突然开窍了咧。

“下地铁看到有人在卖花，就顺手买了几朵。”他把花塞我手上。

我心里开心着，嘴里却默默吐槽：“今天的花这么贵，还不如明天加点菜，吃了不肉疼。”

“等花谢了，可以做鲜花饼。”

“这不是食用鲜花，吃不了！”

“放着看两天，净化室内空气、美化家居环境...”

嘿，道理还真多，一套一套的，姑且就拿它净化空气、美化环境吧。

我找来花瓶，装上清水，将玫瑰小心翼翼插上。开得灿烂的红玫瑰，在灯光下，愈发娇艳了。

虽然到今天，玫瑰花已经谢得差不多了，但那种被小浪漫击中的惊喜和感动，保鲜期应该挺长的吧~