终于入手高性价比厨具 京造雪平锅

创作立场声明：本文所测商品为自费购入。完全自己使用体验，做饭经验不足，感受因人而异，喷子请绕行吧。

购买理由

自己刚租了个房子，虽然是租的，但是对生活质量要求多少还有一些，毕竟一家三口人，需求比较多。做饭的手艺都不咋滴，所以也很少开火，基本限于煮个面、煎个蛋之类的简单处理。思量过后，觉得锅还是要有，计划购置4种锅：雪平锅，煮面、元宵、给孩子熬个粥啥的都比较方便；不沾平底锅，煎蛋、火腿片、简单的其他料理；汤锅，一家人熬个粥、搭配电池炉吃个火锅；炒锅，对我们家来说其实可有可无，利用率太低，但是偶尔做个菜没有也麻烦，所以也列入购买清单。下面说说第一个到货的雪平锅，品牌买的京造，日本吉川什么的也都看了，价格倒是能接受，但是抵不住京造搞活动后4-5个锅的价格差距，最终在东哥家40多一点拿下18cm京造雪平锅。京造目前的不锈钢雪平锅有18cm和20cm两种，我们家人口少，利用率也不算高，所以买了小巧一些的18cm。

外观展示

整体看起来还行

一周的使用后的锅底 没特别清理过 还成

展示一些细节，开箱照没拍，也没啥可开的，毕竟连个包装箱也没有，套个塑料袋装快递箱里就给我发来了，锅上的标签到货我就扯了没拍照，里面的主要内容参数转给各位：

材质：403不锈钢锅体；手柄：榉木

容量：1.5L

适用：燃气灶、电磁炉、电热炉、电热丝

不适用：微波炉、洗碗机、烤箱、消毒柜

使用感受

京东产品详细信息页面有一些注意事项，我觉得还是有参考意义的，比如首次使用最好加入洗米水煮沸，可以预防变色等等，具体步骤各位自己看看吧。这里重点说说感受，锅体很轻盈，不费力，按照官网描述中的注意事项，一直使用中小火进行烹饪，目前使用情况良好，因为做饭经验太少，导热性能到底如何自己没办法客观评价。在中小火情况下使用一周，我的锅目前状态就如上图所示，锅底没重点刷过，有点水渍什么的，暂时没有变色出现，内部清洁也算比较方便，对于油比较大的情况，清洁难度也还可以，同样油大的情况感觉基本和我小米配的知吾煮不沾汤锅清洁难度相仿，对比不太客观，自身感受。但是清洁这块儿我遇到比较多问题，重点说说，第一是把手固定在锅上的三颗铆钉，好像是铝的，做工感觉并不是太好，比起吉川那是相当的不精致，缝隙清洁起来让人捉急，只能眼不见为净，毕竟价格便宜。二是三颗铆钉因为材质问题，可能会与某些清洁剂发生某些反应，我清洁的时候用的氧净，氧净不能清洁铝的东西，在我铆钉上貌似起了一些什么反应，产生出一些白色颗粒物，擦掉后铆钉颜色好像也有点变化，各位清洁时请注意自己清洁剂的成分和注意事项。

铆钉比较糙，为了刷干净划痕也留了不少

三是刷锅后，第二天我锅里面会有锈渍，是小斑点，颜色和锈一样，但是具体是什么我不好说，但只要是自然晾干到第二天有时候就会出现，同时还有白色的水渍，应该是水垢吧，同样自然晾干后必有，所以我现在刷锅后会用厨房纸把锅里里外外擦干放置，可以解决这个问题。如果不小心出现了水渍和锈渍，我是用的食品级柠檬酸，擦两遍就啥都没了，锅体闪亮如初。

柠檬酸刷完就很闪亮

闪亮

总结

优点：颜值可以，小巧方便，人口少够用了，清理较为方便，木把手手感不错。

缺点：铆钉做工粗糙且材质我个人不太喜欢，锅体内刷完容易产生锈渍水渍刷完后需要擦干放置。