因子的美食 篇六十三:甩掉身上的肉肉就要多吃这盘沙拉,排毒清肠又养颜,胶原蛋白满满

2019-06-22 21:44:15 1点赞 37收藏 0评论


甩掉身上的肉肉就要多吃这盘沙拉,排毒清肠又养颜,胶原蛋白满满

银耳以美容功效闻名,是传统的滋补佳品。民间有”富人吃燕窝,穷人吃银耳“的说法。银耳富含胶质,可以维持肌肤的弹性,保持锁水能力。据说长期食用还能淡化脸部的黄褐斑、雀斑。银耳含有丰富的膳食纤维,能够降低血液和肝脏、肠道的胆固醇,间降低血脂。这么平民的养生食材,平日里应该多多食用。银耳结合不同的食材,可以进补,可以退火解毒。除了传统的银耳煮汤羹,爽口的凉拌银耳也非常好吃。推荐的一道排毒清肠又养颜健康沙拉--银耳苦菊沙拉。苦菊也是清热去火的美食佳品,与银耳、小番茄搭配,整体色彩丰富,调以酸甜清淡的油醋汁,口味清新爽口,卡路里超低,吃了后还有明显的饱腹感。正在减肥中的你,肯定特想吃点什么吧?好吃又低卡的食物肯定是首选,试试这款沙拉吧!

甩掉身上的肉肉就要多吃这盘沙拉,排毒清肠又养颜,胶原蛋白满满

银耳苦菊沙拉

【配 料】新鲜银耳 80克 苦菊 50克 小番茄 10只 橄榄油 2汤匙 苹果醋 2汤匙 蜂蜜 1汤匙 盐 适量 黑胡椒碎 适量

甩掉身上的肉肉就要多吃这盘沙拉,排毒清肠又养颜,胶原蛋白满满

【制作过程】

1、将新鲜鲜银耳洗净去蒂撕成小朵。

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2、苦菊洗净摘改成小段,沥去水分待用。

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3、各种小番茄洗净对半切开。

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4、将银耳放入沸水中,焯水2分钟。

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5、银耳捞出放入冷水中浸凉,然后挤干水分待用。

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6、银耳、苦菊、小番茄都放入沙拉盆中。

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7、将蜂蜜、橄榄油、苹果醋、盐放入小碗中搅拌均匀。

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8、调好的油醋汁淋在沙拉上。

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9、撒上些许黑胡椒碎,翻拌均匀即可。健康美味的苦菊沙拉就做好了。

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【小贴士】

1、这里用了新鲜银耳,若用干银耳需要提前泡发。

2、油醋的比例可以根据口味调整,苹果醋可以用柠檬汁或其它醋代替。

3、沙拉中苦菊这类的蔬菜都要控干水分,以免拌好的沙拉水塌塌的,影响外观和口感。

4、购买银耳时不宜选购颜色过白的,过白的银耳通常是经过漂白的,应选颜色微黄的银耳。

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