沉迷某姆的芝士牛堡

前一阵子沉迷某姆的芝士牛堡

早上自己空气炸锅烤一会就好了

满心欢喜以为很健康吃到后来发现是科技

于是自己做，做了之后发现真的很容易而且更好吃

昨天看吃播吃牛堡看馋了，今天把一个月前冷冻的牛肉饼和面包拿出来烤了，还是那么香～

于是赶紧给大家分享

准备食材

牛肉馅500g猪肉馅150g

面包糠20g 马苏里拉芝士碎10-20g

洋葱1个切碎，黄油80g用来炒洋葱（或橄榄油）

两个鸡蛋

生抽5勺 老抽1勺 耗油两勺（吃饭用的勺）

黑胡椒，盐少量

Ps:

黑胡椒爱吃的就多拧几下，我个人很喜欢就放了很多，盐撒点就行，放了芝士碎和黄油的牛肉饼，真的格外的香，减脂的话可以用橄榄油代替黄油

牛肉一定搅打到筷子可以立住才行，弄成肉饼的时候，用两个手心摔打，这样牛肉不容易散。

汉堡胚可以自己买现成的，但是我看了很多要不就是太贵，有的不仅贵买回来发现还有反式脂肪，我索性就自己学着做了，做一次冷冻保存也很方便。而且成本很低。想吃的时候无需解冻，面包和肉饼都用空气炸锅直接烤就可以了～