科学分配每日蛋白质摄入量
第一,把控每日食用总量。65岁以上老人,每公斤体重每天需摄入1.0至1.2克蛋白质,肌肉衰减明显者可提升至1.5克,足量蛋白才能延缓肌肉流失,降低跌倒风险。
第二,优选优质易消化蛋白。动物蛋白:鸡蛋、低脂牛奶、鱼虾、瘦猪肉、鸡胸肉;肠胃弱、素食老人可多吃豆腐、豆浆等豆制品。少油腻烹饪,清蒸、水煮最佳,减轻肠胃负担。
第三,三餐均匀分配摄入。不要集中在晚餐大量吃肉,每餐少量补充,人体吸收效率更高。
额外搭配小技巧:每日快走3公里,上午晒半小时太阳,促进维生素D合成,提升蛋白质吸收效率。
不用盲目购买蛋白粉,日常三餐均衡搭配食材,就是性价比最高的食补方式,长期坚持,腿脚有劲、免疫

力更强。
