早市野菜辅助清火气的食疗方

身体火气重，还想着靠吃药来缓解吗？

✅很多人踩坑：一有火气就吃药，忽略早市的平价野菜

老一辈常说，菜市场里藏着不少能清火气的食材。我逛早市碰到新鲜蒲公英，直接买了两大把，家里还备着苦瓜、荠菜。秋天隔天吃一次，帮身体清火气，对眼睛也有好处。提醒大家，这只是日常食补，不能代替药物，身体不舒服要及时就医。

✅蒲公英拌核桃仁｜清火气，舒缓眼部不适

食材：新鲜蒲公英一小把，核桃仁几颗，少许盐，香油，生抽

做法：蒲公英摘洗干净，开水焯1分钟，捞出过凉水，挤掉多余水分。核桃仁碾碎，和蒲公英放在一起，加少许盐、香油、生抽拌匀就可以。

适合体内火气大，眼睛容易干涩的人。脾胃怕冷、经常拉肚子的人不要多吃。

✅苦瓜酿肉｜清火气，滋养身体

食材：苦瓜一根，少量肉末，姜末，少许盐，生抽

做法：苦瓜切成段，挖掉里面的白瓤。肉末加姜末、盐、生抽拌匀，塞进苦瓜段里面。上锅大火蒸15分钟就能出锅。

适合体内有火气，容易口干的人。胃不好的人少吃。

✅荠菜豆腐羹｜清淡滋养，减轻身体火气

食材：新鲜荠菜一小把，嫩豆腐一块，淀粉水，少许盐，香油

做法：荠菜洗净焯水，切碎；豆腐切成小丁。锅里加水烧开，放入荠菜、豆腐丁煮3分钟，淋入淀粉水勾薄芡，加盐，滴几滴香油。

适合平时蔬菜吃得少，想要调养身体的人。体质偏寒的人不要连续吃。