#元气早餐#4款接地气的简单早餐，拯救你的电饼铛

电饼铛或者平底锅应该是每家每户都有的电器了，或许是源于一次心血来潮的网购，或许是购物送的好礼，或许是亲戚朋友的馈赠......但是这个电器自从到了你的家里可能更多时间都在吃灰，那么那什么拯救你我的电饼铛（平底锅）呢？各位看官跟我来，记下这些简单的早餐做饭，让你的电饼铛不在吃灰。

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一、土豆蔬菜饼

难度不大，主要食材有：土豆、青椒、大葱、鸡蛋、面粉、土豆淀粉、食盐、胡椒粉等。面粉和土豆为主要食材，土豆有降血压、降血脂的功效，而且土豆热量低，是理想的减肥食物哦。

▲首先土豆洗净，削皮，注意如果土豆长芽了是有毒的，当然只是长芽部分有毒而已，削去食用即可

▲土豆削成丝，当然切成丝也可以，但是要薄一点，这样可以是成品有一定的形状，而且还会比较容易熟

▲青椒切成小块，青椒可以提味，当然如果没有青椒其他绿色蔬菜也可以

▲大葱切成和青椒类似大小

▲配以适量鸡蛋，两人份的话一个鸡蛋就够了

▲将面粉和土豆淀粉倒入鸡蛋中，配以适量的水，使其成糊状

▲放入土豆、青椒、大葱、火腿肠条

▲将所有食材搅拌均匀，放入适量食盐、胡椒粉

▲电饼铛预热几分钟倒入食用油，油不必过多，因为电饼铛表面有涂层，油少也基本不会粘锅的，少吃点油健康

▲将糊状的面粉摊入电饼铛中，合上电饼铛

▲待土豆饼变色即可出锅

▲可以自己创意摆盘，一份土豆蔬菜饼即可以食用了，可以根据个人口味加入番茄酱或者孜然再或者芥末，形成不同的口味。

二、香蕉松饼

上一个饼子是咸味的，这一个呢是甜味的。制作过程同样很简单。食材有：香蕉、面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、食用油。

▲挑选熟透了的香蕉半根，可以用勺子碾成泥状，当然如果有搅拌机可以使用搅拌机搅成糊状。

▲将香蕉糊倒入鸡蛋与面粉糊中，加入少量的白糖，因为香蕉糖分很高，所以白糖少量即可

▲ 根据糊的稀稠状态倒入适量的牛奶，使得面糊细腻，勺子舀起后有缓慢滴落的状态为佳

▲待电饼铛预热一阵后倒入食用油

▲舀取适量的面糊倒入电饼铛中

两面金黄即可出锅，香蕉松饼口感松软，微甜，是不错的早餐选择，但是要注意香蕉松饼尽量尽快食用，因为香蕉时间长了会氧化，颜色会发黑，色相会不太好看。

三、青椒米饼

每天早餐对于昨晚的剩米饭，除了炒米这样的解决方法之外，你还可以试试下面这种青椒米饼。需要的食材有：米饭、面粉、鸡蛋、青椒、大葱、食盐。

▲第一步，将青椒切成碎块，如果没有青椒其他绿色蔬菜也可以。将大葱切片

▲鸡蛋打散，加入适量食盐

▲将米饭、适量面粉、青椒碎、大葱片放入鸡蛋液中搅匀，可以根据个人口味添加适量胡椒粉

▲电饼铛放入少量油，待油红之后，将米饭铺在电饼铛中

▲如果喜欢吃辣，还可以加入些老干妈放到米饭中

▲待米饭煎金黄即可出锅，放了老干妈的米饼色泽要更好看一些，当然味道也会更棒，前提是可以吃辣的情况下。

四、燕麦鸡蛋膜片

早起的时间很珍贵，如果时间紧张可以试试煎膜片，在煎膜片的过程中你可以试试我这种吃法。需要的食材：馒头、鸡蛋、燕麦、食盐、食用油。

▲将鸡蛋打散，放入少量食盐。一般一个馒头需要一个鸡蛋。

▲根据个人喜好加入燕麦片，燕麦片放入鸡蛋液中搅匀并放置3到5分钟，使得燕麦片融入鸡蛋液中

▲将馒头切片

▲电饼铛预热后倒入食用油，食用油的多少决定了膜片的口感，油多的情况炸出的膜片要湿润些，油少的情况炸出的膜片要干一些。

▲将馒头的一面沾上鸡蛋液，另一面不沾

▲放入油红后的电饼铛中煎至金黄

▲膜片另一面不沾鸡蛋液，这一面要比沾了鸡蛋液的那一面发脆

▲这样炸出的膜片一面因为有鸡蛋液口感酥软，一面没有鸡蛋液口感松脆，两面口感各不相同。如果喜欢吃甜还可以抹上适量的果酱，味道很赞。

总结

介绍了几种比较方便家常的电饼铛早餐主食做法，当然电饼铛还可以煎鸡蛋、煎饺子等等，总之电饼铛还是挺实用的尤其适合早餐最后附上上面可能用到的食材吧。

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全文完，感谢观看