智利十八罗汉之一 干露魔爵赤霞珠红葡萄酒 酒评
酒款:
Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon, Puente Alto, Chile
干露魔爵赤霞珠红葡萄酒
类型:干型 酒庄:干露酒庄 产区:智利 Chile 迈坡谷 Maipo Valley
葡萄品种: 赤霞珠 98% 品丽珠 2%
国内参考价:600元
酒评:这是一款来自智利中央山谷产区的红葡萄酒,由著名的干露酒庄酿制。这款酒散发着树莓和泥土的气息,带有经过烘烤的黑色巧克力以及黑色水果的风味,酸度适中,口感集中,单宁有嚼劲,余味中蕴含着黑李子和角豆的气息。
酒庄信息:干露酒庄(Concha y Toro)是智利最大的葡萄酒业集团,同时也是智利最古老的酒庄之一。1994年,干露酒庄成为智利第一家在纽约证券交易所上市的酒庄。在在线杂志《品牌频道》(Brand Channel)评选的2004年拉美地区十大最知名品牌中,干露酒庄酿造的葡萄酒名列第5位,成为智利唯一入围的知名品牌。在美国、英国、加拿大、日本等主要的葡萄酒消费国家中,干露酒庄的市场占有率在智利葡萄酒中排名第一,旗下拥有十多个品牌,包括魔爵(Don Melchor)、阿米利亚(Amelia)、侯爵(Marques de Casa Concha)、三重奏(Trio)、麦卡斯(Maycas del Limari)、红魔鬼(Casillero Del Diablo)、天路(Sendero)、旭日(Sunrise)、羊驼(Vicuna)、朴莫绯(Carmin de Peumo)和远山(Frontera)等。
葡萄品种香气特征:
赤霞珠:典型香气为黑加仑、黑醋栗、黑樱桃、青椒、薄荷;烟熏、香草、咖啡、雪松等橡木带来的风味;陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气;
品丽珠:品丽珠(Cabernet Franc)是法国波尔多(Bordeaux)地区最重要、最古老的红葡萄品种之一。典型香气:草莓、红李子、覆盆子、胡椒、碎石等。
产区信息:迈坡谷(Maipo Valley)是距离智利首都圣地亚哥(Santiago)最近的葡萄酒产区,也是智利葡萄酒诞生的摇篮。其葡萄园向东从圣地亚哥延伸至安第斯山脉,向西延伸至海岸线,形成迈坡谷三角洲。此外,有两条河流即迈坡河和马波乔(Mapocho)河从产区中间穿越而过。迄今为止,迈坡谷是智利最著名的葡萄酒产区,生产着智利最成功的出口葡萄酒。
迈坡谷产区的气候类型为地中海气候,夏季干旱炎热,冬季短暂温和,年降雨量为315毫升(约12.4英寸)。这里昼夜温差极大,白天炎热,夜晚寒凉。较高的山丘上会出现晨霜,这种条件对喜欢阳光的红葡萄品种来说是最理想不过了。产区中的土壤富含矿物质,东部主要是沙砾和碎石,西部则以黏土居多。
根据气候、土壤和海拔的不同,迈坡谷产区又分为三个部分,分别为上迈坡谷、中央迈坡谷和海岸迈坡谷。上迈坡谷产区海拔最高,气候也最为凉爽,出产的葡萄酒口味比较复杂,单宁结构良好,其出产的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒是智利最好的红葡萄酒。中央迈坡谷产区是智利这个国家最古老和最多样的产区,产区内阳光充沛,出产口感最柔顺、果香最浓郁的红葡萄酒。相较之下,海岸迈坡谷产区则比较年轻,产区得到在海岸山脉间穿越而过的冷海风的眷顾,出产的葡萄酒酸味美妙、丰富雅致,很有结构。这款酒就来自智利的中央山谷迈坡产区(Maipo Valley)。