这样点外卖，永远不踩雷！——吃不胖的上班族点单攻略

根据饿了么去年1月到7月的数据显示，各大城市日间外卖销量第一的菜品不是麻辣烫就是冒菜。

而夜间的外卖冠军就更没悬念了，就是重口味的小烧烤。

但是长期吃这样的外卖真的好吗？如果不OK的话，那外卖要怎么点才健康呢？

感兴趣的话，就接着看下去吧！

总吃重口味

极易导致易胖体质

吃盐会水肿是老生常谈的事情了，想必很多妹子已经不怕了。

但是，很多人不知道的是，长期吃盐过多真的会让你更易胖！

最近《科学》子刊发布了新的研究结果：高盐饮食会导致糖皮质激素水平升高。

然而，糖皮质激素水平升高，不仅会降低免疫力水平，还会降低基础代谢、增强食欲、促成易胖体重。

所以，不管我们点不点外卖，日常都应该尽量少吃太重口味的料理~

健康营养的

外卖点单攻略

• 注意食品安全

我们在点单时，最好尽量选择距离近，并且配上外卖密封条的商家。

尤其是在夏天，细菌容易滋生。距离近就能保证食物不在常温状态下放置过久，配上密封条就能保证食物不与外界接触。

除了这两点之外，我们还要尽量少点凉食。因为凉食没有高温烹饪杀菌，可能存在健康隐患。

• 注意营养搭配

如果你经常点外卖、很少自己安排饮食的话，那我会建议你对于营养搭配这件事情也多上点心。

毕竟长期营养失衡不止会对身材造成影响，连身体机能都会跟着变差。

想要及时改善的话，可以参考下面5个外卖点单小贴士：

（1）最好每餐食材不重样，且都有主食、肉蛋和蔬菜；

（2）少点炒饭、拉面这类几乎都是主食的餐点；

（3）点沙拉时，注意酱料的脂肪和钠含量；

（4）尽量少选油炸、油煎、红烧料理；

（5）尽量不选糖含量过高的饮料配餐。

好吃不胖的

美食外卖推荐

我最推荐麻辣烫。

麻辣烫是很适合减肥吃的，因为可以自由搭配菜品，轻松做到营养均衡。

只要你去的店没什么食品安全问题，学会这篇点单攻略，就能吃着麻辣烫瘦瘦瘦啦！

考虑到有很多小伙伴喜欢在吃麻辣烫的时候点丸子，最后就再附上一张「丸子热量表」吧。

除了麻辣烫之外，我还为你挑选了这4种不胖美食：

• 芝士牛肉石锅拌饭

石锅拌饭最优秀的一点，就是食材多样。

一次性就能吃到主食（米饭）、肉（牛肉）、蛋（鸡蛋）、乳制品（芝士）、蔬菜（黄豆芽、胡萝卜、香菇、角瓜、鸡毛菜）。

还能再搭配一碗辣豆腐汤，这样的话，更是连豆制品都有了！

就是米饭的量会有些多，在减肥期的小可爱可以剩下一些，或者是分一部分给你同行的小伙伴。

• 三色肠粉

肠粉口感爽滑，种类也很多，挑自己喜欢的即可。

我最推荐的选择，是同时含有主食（米粉）、肉（虾仁）、蛋（鸡蛋）、蔬菜（生菜）的三色肠粉。

除了营养均衡之外，肠粉的烹饪方式也非常健康。

蒸制的肠粉，不仅口感清爽不油腻，连油和盐的添加量都非常保守。

在保留风味的同时，大大减轻了饮食可能带来的负担。

如果你不爱吃三色肠粉的话，还可以选择虾仁、鸡蛋蔬菜、牛肉肠粉，它们都是很不错的哦！

• 过桥米线

过桥米线起源于云南蒙自，它主要由汤料、主料和米线三部分组成。

一般正宗的过桥米线，里面的料都会非常丰富。

我们一次性就能吃到主食（米线）、肉（鸡肉、鸭肉）、蛋（鹌鹑蛋）和蔬菜（胡萝卜、黑木耳、豆瓣菜、韭菜、豆芽等）。

虽然每个地方的过桥米线，都会有所不同。

但是只要是多选鱼肉、禽肉，多放蔬菜，少喝汤汁的话，就不用担心长胖啦！

• 水饺

水饺属于混合膳食，挑对了就能同时吃到主食、肉蛋和蔬菜，升糖指数自然偏低。

非常推荐正在减脂期的宝宝食用！

而且，经过计算，蔬菜馅的水饺与肉馅水饺的热量相差也并不大。

所以，我们在吃水饺时，就没必要为了热量更低而刻意选择素馅啦！

至于总热量的话，建议控制在500kcal/餐，也就是大约250g水饺——约等于11只大水饺，或者13只中等大小的水饺，或者是15只小水饺。

吃的时候，如果想要再降低些热量的话，你还可以少蘸些辣椒油，多蘸点醋。

健康轻卡的外卖吃法

没有不健康的食物，只有不健康的吃法。

即使是油盐较多的麻辣香锅，也可以在吃之前用清水/醋涮一涮，手动减盐减油。

蘸醋的话，还能帮助降低餐后血糖值，防止脂肪囤积。

鉴于外卖米饭的量往往偏多，你还可以和同事一起共享一份饭；为了防止吃多，你还可以按照清汤、菜、肉、主食的顺序来进食。

还要注意吃饭不要吃太快，尽量花20分钟吃一餐，因为好好咀嚼会给你带来更多的满足感哦！

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