银耳的这个搭配绝了!煮好了润肺又养肤
我昨儿一早散步回来,路过楼下的水果店。
一眼瞧去,见店主蔡大叔搬了张小凳子坐在一旁,麻溜地削着菠萝皮。
难怪菠萝那股浓郁的甜香,连口罩都抵挡不住,直直就往鼻尖扑来了...
店门口也放了好几罐盐水菠萝,金黄透亮的,看样子已经腌制好了。
作为这家店的老顾客,蔡大叔一见我进来,就熟络地问要不要来一块,我婉拒了。
因为比起直接吃盐水菠萝,我更乐意来一碗菠萝糖水~所以,还是直接买个大菠萝回家更合我意。
说是菠萝糖水,其实用料还挺丰富的。马蹄、银耳、枸杞都放了些,既为了口感多样,也为了增强食用的功效。
天一热,就爱这种酸甜适口,还能消暑解腻的甜汤~
煮好的菠萝糖水,那可不是一点点好看呀。透亮的色,再加红白黄食材的相互映衬,这一碗摆上桌,绝对够吸睛~
顺滑带点稠的糖水,刚入喉,就浸润着一股清甜。脆嫩的菠萝,自内而外散发着一股酸甜香,每一口都恰到好处。吃完一块,齿颊留香。
1. 将马蹄去皮后洗净切块;菠萝去皮后洗净切块;银耳泡发后,摘去根蒂,撕成小块备用
*银耳要提前泡发。
2. 将银耳、马蹄倒入锅中,加入适量清水后,盖上盖子大火煮开,再转小火炖煮50分钟
3. 往锅中加入枸杞、切好的菠萝块和冰糖搅拌均匀,盖上盖子再煮10分钟即可
噔噔!清甜的菠萝银耳马蹄甜汤就做好啦~
马蹄也是脆的,不过是不同与菠萝的脆感。它还带着一股很爽利的清,独特而又不会显得不协调。
软绵绵的银耳,非常滑溜,刚喂进嘴里,就迫不及待溜到肚里了~真妙!
如果这一碗糖水先放冰箱冷藏一会儿再喝,那就更有感觉了。害!上头~
最近天气是越来越燥热了,大家在饮食上需要多多注意些。适当吃一些清热消暑的汤呀、菜呀,还是有必要滴。
另外,外出的话也要做好防暑、防晒的工作哦。在衣食住行各方面都上点心,这个夏天才能过得更愉快不是~